目前有关普洱茶味道的文字记录,很难在历史典籍或教科书上找到,即使有一些,也只是一些细枝末节,描述得极为简单。
事实上,这些资料主要保存在普洱茶爱好者的嘴巴和身体里。随着品饮普洱茶成为风尚,江湖上开始出现了一些以追求普洱的味道美学为职业的感官大师,从某种程度上讲,普洱味道的编年史正是在这些人的嘴巴里,才得以不断丰富和发展。
普洱茶究竟什么味道,在今天看来,如果不是针对具体的品种,已经很难说得清楚,因为普洱茶是一种千变万化的饮品,来自不同年代、不同茶区、不同的工艺和不同的人制作的普洱茶味道都不尽相同。
普洱茶味、口感的丰富变化决定了它是一种需要细心品味的茶。由此,便延伸出普洱茶的“味道美学”。
“彝人制造”黑苦荞茶精选四川大凉山高寒山区的黑苦荞麦为原料。采用自然工艺精制而成,其品质纯正、口感清香淳和、汤色黄绿澄亮、麦香浓郁耐冲泡。
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