茶文化学家庄晚芳教授年明确主张“发扬茶德,妥用茶艺,为茶人修养之道”。
他提出中国茶德应是“廉、美、和、敬并解释为:廉俭育德,美真康乐,和诚处世,敬爱为人。
廉——推行清廉,勤俭育德。以茶敬客,以茶代酒,减少“洋饮”,节约外汇。美——名品为主,共尝美味,共闻清香,共叙友情,康乐长寿。
和一德重茶礼,和诚相处,搞好人际关系。
敬——敬人爱民,助人为乐,器净水甘茶的本性符合中华民族平凡实在、和诚相处、重情好客、勤俭育德、尊老爱幼的民族精神。所以,继承与发扬茶文化传统,弘扬中华茶德,对促进我国的精神文明建设是有益的。
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