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中国重要农业文化遗产主题展之云南普洱古茶 [复制链接]

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  云南普洱古茶园与茶文化系统,是由普洱茶及茶文化为核心构成,包括古茶树资源与古茶园生态系统,相关传统知识及其应用和普洱茶文化。遗产地位于云南省普洱市澜沧县境内。现有茶园面积多万亩,核心保护区景迈芒景古茶园分布在惠民乡景迈、芒景2个村,茶园面积多亩。年,被联合国粮农组织认定为全球重要农业文化遗产。

云南普洱古茶园与茶文化系统

景迈芒景古茶园


  普洱茶人工栽培历史距今有多年的历史。普洱府自明清即是普洱茶生产和贸易的集散地,也是被称为“世界上地势最高的文明文化传播古道”--茶马古道的起点。

云南普洱古茶园与茶文化系统

茶马古驿站.那柯里

采茶


  普洱市是世界茶树的原产地之一,也是野生茶树群落和古茶园保存面积最大、数量最多的地区之一。有年树龄的镇浣千家寨野生型古茶树,被认为是世界上已知年龄最大的古茶树。

云南普洱古茶园与茶文化系统

千年茶王


  天然林下种植茶树是一种特殊而古老的茶树栽培方式。古茶树主要依靠自然肥力生长,不需要人工翻耕、施肥、浇水、除虫。

云南普洱古茶园与茶文化系统

采茶乐趣


  传统普洱茶属于黑茶,分为生茶和熟茶两种,以"春尖"及"谷花"两个时期的茶品质最好。

云南普洱古茶园与茶文化系统

普洱茶


  当地居民创立了多种大叶种茶与云南樟、旱冬瓜等间作方式,既防治病虫害,又提升了茶叶品质。

云南普洱古茶园与茶文化系统

和谐共生


  不同民族对茶的加工和饮用方式各具特色,代代相传。如傣族的“竹筒茶”、哈尼族的“土锅茶”、布朗族的“青竹茶”和“酸茶”、彝族的“土罐茶”等等。年,普洱茶制作技艺入选国家级非物质文化遗产保护名录。

云南普洱古茶园与茶文化系统

制茶

祭茶神


  以普洱茶为代表的云南茶叶产品市场逐年拓展,茶叶出口30多个国家及地区。同时大力开发普洱茶文化、茶马古道文化旅游产品,发展休闲农业,促进经济发展。

云南普洱古茶园与茶文化系统

哈尼族歌舞表演

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视频:普洱古茶圣山景迈芒景

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内容编写:赵佩霞统稿:胡泽学

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