专家认为肝脏不太好的人，最好能够多吃蛋白质丰富的食物，而黑芝麻正好富含丰富的蛋白质，经常食用黑芝麻能提高机体抗氧化能力，抑制肝纤维化，减少肝硬化、肝癌的发生。
苦荞茶具有显著的保健养肝的作用，多喝苦荞茶可以很好的保护肝脏，尤其是对于肝功能比较差，患有酒精肝，脂肪肝的人来说，每天晚上睡觉之前喝一杯苦荞茶，并坚持长期饮用，对这些症状的改善效果是很明显的。
研究发现，葛根茶对脂肪肝、酒精肝都有很好的康复作用。人们经常食用能够修复肝细胞的氧化，预防肝脏功能障碍引起的急性肝炎，能很好的排出肝脏*素，预防各种肝脏疾病的发生。
李时珍在本草纲目中记载，鸡骨草味甘微苦，性寒凉，具有利湿退*、清热解*、疏肝止痛等功效，被誉为是天然的"肝脏解*王"，人们日常吃一点，能够起到很好的保健作用，能够预防肝炎、肝硬化等疾病的发生。
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