最好的白癜风治疗医院 http://www.zgbdf.net/m/包子是我们经常吃的早餐之一,有广东奶*包叉烧包、上海生煎包、天津狗不理包等等,但是*烤包子你听说过吗?传统的烤包子是用烤馕的坑来烤的,包子里包裹着的也是香味浓郁的羊肉。这种烤包子不是我们常见的圆包子,而是长方形,口感也完全不同,外表焦*带点酥脆,羊肉加入孜然腌料,浓郁多汁,趁热吃简直了~今天就视频教大家做“不太正宗”的,这次我们把羊肉换成容易买到的鸡胸肉,用烤箱来烘烤。不需要技术含量,一看就会!(建议在wifi下观看,土豪请随意~)
烤包子
本食谱来自达人沐晨所需食材
普通面粉g(可替换为全麦粉)
洋葱一个
大鸡胸肉一块
全蛋一个
白芝麻
孜然
黑胡椒粉
姜泥各适量
制作步骤
1、把鸡蛋放入面粉里,水分次加入面粉中,边倒边搅拌,直到没有干粉后,用手揉成团(如果不减脂,可以加20g食用油,烤出来更酥脆)
2、刚开始的面团不光滑,盖上保鲜膜醒5分钟后再揉一次就会很光滑了,将揉好的面团盖上面团放在一旁醒发20分钟
3、这时把鸡胸肉、洋葱、切成粒后放入大盘
4、加入2勺生抽、1勺耗油、适量盐、姜泥、黑胡椒、孜然粉,搅拌均匀,腌制15分钟
5、将醒发好的面团揉圆,搓成长条,分成6个大小一样的小剂子
6、取一个小剂子揉圆,擀成大薄片
7、包入馅料(放多一点)
8、整理好形状放入烤盘
9、刷一层蛋液,撒上芝麻
10、放入预热好的烤箱中层,上下火烤25分钟
11、如果表面没上色,再放上层烤3-5分钟
烘焙美食(
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一台烤箱,满屋飘香。自己动手,美食不愁。爱生活,爱烘焙。
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