公益慈善北京中科在行动 http://pf.39.net/bdfyy/bdfhl/170421/5325442.html很多人认为糖尿病这三个字离我们还很遥远，很多时候患了糖尿病竟然不知，一直到并发症开始出现，医院确诊。糖尿病不在出现在父辈母辈了，真真切切就在我们身边，更可怕的是，在已知患病的人群中，只有一小部分人的血糖得到了控制，随着社会经济的发展，人们的饮食习惯发生变化，高油高热量过多的食用。为了健康，一定要看下去。
1.空心菜
空心菜中还含有类胰岛素成分，粗纤维含量大，古代有“南方奇蔬”之称，有研究表明，空心菜能帮助二型糖尿病患者控制血糖，空心菜里有一种分类是紫色蕹菜，紫色蕹菜中含有胰岛素成分，效果最佳。
2.蚕豆
蚕豆，也叫做胡豆，膳食纤维丰富，在一定程度上降低餐后血糖值，还能预防高血压并发症，要注意的是不能吃油炸的。
3.菜花
清煮菜花有很鲜美的滋味，很多人都喜欢吃，含有丰富的铬，有增强胰岛素的作用，预防血糖上升，促进脂质和糖的代谢，改善糖耐量。含铬的食物还有糙米、豌豆、绿豆、莲子、海藻、鱼虾、蛤蜊。
4.青椒
这大概是令人很意外的食物了，事实上，青椒中的硒元素能促进细胞对糖的吸收，在餐后血糖不至于上升过快，吃辣椒的好处可调节血糖，促进血液循环，神奇吧。
5.圆白菜
圆白菜中富含维生素E,可以促进人体胰岛素的分泌和形成，进而调节血糖。
6.四季豆
需要提醒的是，四季豆要沸水煮熟，不然容易发生中*事件。
7.山药
从中医理论出发的考虑，中医认为山药健脾、滋肾益精，而糖尿病在很大程度上与人体的肝、肾、脾相关，正好对应。
除此之外，膳食纤维是预防糖尿病很好的保健食品，膳食纤维可延缓胃排空，水溶性膳食纤维在肠胃中形成一种黏膜，不溶性膳食纤维会吸附葡萄糖而减慢吸收，那么富含纤维的食物有黑米、大豆、燕麦、荞麦、木耳、茭白、芹菜、胡萝卜、苦瓜等。
8.在日常生活中也有必要喝一些降糖茶（菊花15g+山楂20g泡水喝）；
苦荞茶（可以让身体的血糖回到正常的范围，提高身体抵抗力和免疫力）；
蒲公英桑叶茶；蒲公英也就是常常说的婆婆丁，桑叶降糖效果是非常明显的！而在日本古书中记载道：桑叶有改善糖尿病的作用，并且现代很多研究资料证实，生物碱和多糖是桑叶中主要的降血糖成分。
◆取新鲜的桑叶洗净、晒干备用；
◆取新鲜的蒲公英叶，洗净之后晒干备用；
◆晒干的桑叶撕成碎片；
◆取桑叶15g，蒲公英40g，将两者混合均匀，每次拿出2-5g热水冲泡喝。
9.桦树茸
又叫桦褐孔菌，一般产于俄罗斯西伯利亚严寒地，含有大量的降血糖降血脂，复活免疫力作用的多醣体，坚持泡水喝，治愈率相当高。
10.洋葱
洋葱不仅含有刺激胰岛素合成和分泌的物质，起辅助治疗作用，不仅如此，洋葱还含有前列腺素A和硫氨基酸有扩张血管，调节血脂，防止动脉硬化的作用。
11.菠菜
菠菜里有可观的蛋白质，每0.5千克菠菜相当于两个鸡蛋的蛋白质含量，菠菜还富含酶，另外菠菜含有一种类胰岛素的物质，能保持血糖稳定。
12.黑蒜
黑蒜的调节能力不是简单地控制，而是在保护胰岛素，主动将糖转化为能量，是糖尿病者拥有普通人的化糖能力，而不是药物降糖，同时具有降低血糖的成分。
糖友建议区：
当然这些天敌还需靠日常的饮食习惯，清淡、少油、少糖，蔬菜也不是越吃多越好，粗粮也是过犹不及，荤菜不是不能吃，尽量不吃肥肉，可以吃瘦肉、鱼肉、虾、鸡蛋补充优质蛋白、以及豆腐豆浆等植物蛋白。血糖高者请拒绝甜食，酒，糖分的摄入会导致体内血糖升高，粗粮是个好东西，可以增加食物在胃里的停留时间，延迟饭后葡萄糖的吸收速度，吃的开心对健康也有利。糯米年糕要少吃，核桃、花生、瓜子、松子、腰果油脂食物要少吃。
有一个误区，很多人认为水果不能吃，其实是错误的，苹果、樱桃、杨梅、梨可以吃，可以延缓葡萄糖的吸收。柚子中含有柚皮苷，，可以降低血液粘稠度，减少血酸形成，是糖尿病患者最理想的水果，但是每次不要吃太多。
