大凉山位于四川与云南交界处，行*区划为凉山彝族自治州，面积6万平方公里，人口万，一半以上为彝族。行*中心为西昌市，下辖17县，其中属于国家级贫困县的为14个，属于中国最贫困的连片地区之一。直到年，这里一直处于原始社会状态。尽管随着新中国的成立，大凉山地区也进入社会主义阶段，但是他们浓厚的封闭的社会意识，几乎%的文盲率，严重地阻碍了他们与外界的沟通与进步。甚至婚嫁习俗，在偏远地区始终保持家族近亲通婚。直到今天整个大凉山彝族居住区的生活方式和社会面貌，还具有很浓重的原始社会的色彩。
大凉山远离都市的霓虹与喧嚣
碧水蓝天阳光灿烂和怡人的气候
以及独具特色的少数民族生活
同样在远离城市的大凉山信息闭塞的田野间
有一群对外面充满渴望的孩子他们善良懂事
用稚嫩的肩膀撑起生活的重量
干不完的农活就是他们的课余生活
一家8口人挤在一间破旧的土坯房内
土豆、苦荞粑粑是一年四季
每天不变的主粮，燃烧的火堆就是“厨房”
在他们看来，学习就是最幸福的事
对他们来说上课、一本书，都弥足珍贵
这里既是上天保留的最后净土
也是被都市人们遗忘的角落
是风景如画的世外桃源
也是贫穷的蛮夷之地
这里是富饶的，但这里也是贫穷的
大山里的穷根如何拔？
(观看大凉山苦荞精准扶贫公益视频↓)
年神峰山庄获得了国家的认可与激励
我们敬爱的闻庄主荣膺了
“年全国脱贫攻坚奖的奉献奖”
这个奖项值得每个神峰人庆祝与骄傲
这是国家对神峰山庄一路走来的肯定和褒奖
也是对山庄的鞭策和鼓舞
激励督促着神峰山庄继续前行！
神峰山庄一直将食品安全作为首要点
全身心投入到养猪种菜的农业梦当中
让更多人吃安全放心的食品
帮助更多偏远的贫困地区脱贫
作为*和国家的一份子
神峰山庄更加有责任有义务
为国家的精准扶贫贡献自己的绵薄之力
神峰山庄将在农乐园店面做精准扶贫车间
专门收购贫困户种养殖出来的好产品
让叔叔阿姨们吃到安全放心的食品
用这种“以购代捐”的方式
让他们通过自己的劳动实现有尊严的脱贫
所以神峰山庄精准扶贫
走进了最深处贫困的地区——大凉山
神峰山庄传递温暖传递爱！
闻庄主为大家带来原生态食品
苦荞茶、苦荞沙琪玛、酿造酱油！
世界苦荞在中国，中国苦荞在凉山！凉山是世界苦荞麦起源中心和遗传中心，一直以苦荞为主食的彝族获益良多。
大凉山由于其独特的地理位置，大部分地区处于海拔米以上高寒山区，无病虫害侵，不使用化肥，农药，远离污染，天然生长，属西南季风和中亚热带气候，年平均气温11.2度-17度，年积温度-度，年降雨hm-hm，年平均日照.5h，土地贫瘠，是生长苦荞最佳的环境，大凉山苦荞产量约占全国产量的75%，苦荞在所有谷类中营养最为丰富，按照"药食同源"的原则，苦荞为百谷之冠。
5月24日，闻庄主带着山庄张总前往西昌，本次考察目的地为四川大凉山彝族自治州，是中国最大的彝族聚居地，都是直过民族（从原始社会直接过渡到社会主义社会）。生产力落后，基础建设差，交通不便！是国家脱贫攻坚最难啃的骨头之一！这次考察可谓路漫漫，一大早从山庄出发直奔武汉天河机场，武汉还没有直达凉山彝族自治州首府西昌的航班，只能从南宁转机，即使这样也要到深夜才能到西昌！神峰人不畏艰难！聚力精准扶贫！神峰人一直在行动！
古语云“授之以鱼不如授之以渔”
神峰山庄在这条脱贫攻坚的道路上
我们不仅要为贫困户“输血”
更重要的是用“以购代捐”
让他们学会“自我造血”式脱贫
神峰山庄收购贫困户种养殖出来的好产品
让一些销量不好的农产品有了新的销路
让叔叔阿姨们吃到安全放心的食品
因为再多的物质上的帮助
都只能解决贫困地区一时之困
只有因地制宜，合理安排扶贫项目
恢复贫困地区的“造血功能”
帮助他们走上脱贫致富之路
才是神峰山庄——精准扶贫
让贫困群众勤劳致富
实现有尊严的脱贫的意义之所在
所以神峰山庄用购买代替捐款
把大凉山生产的生态产品带回农乐园
助力大凉山脱贫的同时
让大家吃上安全放心的食品！
“我做食品的目的，为了人均寿命哪怕能延长一分钟。”这句话一直挂在大凉山一个有着黝黑脸庞的老人，凉山苦荞食品之父、正中食品有限公司创始人、董事长邓正中嘴里，他在用最朴实的语言诠释自己和公司做食品的职业良心。
邓正中年开始靠着脚步加箩筐，凭着良心做好食品——苦荞茶、苦荞沙琪玛！风里雨里一步一步走出来了好口碑。最开始的时候邓正中一个人挑着箩篼一家一家的送货，只能送到附近的小卖铺进行销售。
后来发展成公司后，他严格要求良心做食品，从原料到产品，制定23步的制度保证，同时生产部有质量检查，品控部有巡视检查，技术部有理化检验等几个随机环节，确保出厂的产品没问题，同时也制定了食品紧急预案，严格地按照食品的规定进行生产。
年由四川省科协在北京组织召开成果鉴定会，确认苦荞麦中富含生物类*铜芦丁、矿物元素硒和十八种氨基酸。其中生物类*铜芦丁、矿物元素硒、膳食纤维、粗蛋白、叶绿素、锌、镁、钾、钙、多种维生素等营养元素含量极高，且含有二氢氧顺式肉桂酸美容成分。所以这次闻庄主前往大凉山考察，为会员们带回来的是大凉山当地大自然馈赠的原生态食品——苦荞茶、苦荞沙琪玛、酿造酱油等！
苦荞茶是用荞麦炒制而成的麦粒状，经过低温蒸煮、彝法脱壳、低温烘焙等一系列程序精制而成。苦荞没有压制，无添加，每一颗都足够新鲜，苦荞茶通过多次精工筛选，经漂洗、浸泡、风干等10道工艺修炼过后，已无苦味，入口满是清甜，粒粒饱满，特别适合日常喝。
大凉山人历来爱苦荞，种苦荞，吃苦荞，喝苦荞茶，一半以上的彝人的主食都是苦荞。因为信息闭塞，苦荞生长在海拔米以上高寒山区，才保留了大自然馈赠的独一无二的大凉山苦荞茶！
苦荞茶中含有丰富的亚油酸、芦丁、微量元素，可以抑制胆固醇合成，改善脂质代谢，平衡调理三高，具有神奇的养肝、护肝和解酒功能。经常需要喝酒应酬的小伙伴可以备上一点哦。苦荞茶中的膳食纤维是普通米面的8倍之多，清油脂，助消化，清除体内*素，想减肥瘦身的也可以喝一喝。
苦荞沙琪玛以传统制作工艺，手工和面，鲜鸡蛋与苦荞粉按比例调配，面团新鲜松软，用麦芽糖醇代替了传统的蔗糖，既保证了甜味，又不会使血糖升高，因为加入了苦荞，沙琪玛偏向荞麦色，在千篇一律的*褐色沙琪玛界独树一帜。
跟以往大家超市看到的沙琪玛最大区别是
它以海拔米以上高原无污染
自然生长的苦荞麦作为原料
苦荞可是被誉为“五谷之王”
三降食品（降血压，降血糖，降血脂）
加入苦荞后，沙琪玛的颜色偏向*褐色
而神峰山庄为您带来的沙琪玛无蔗糖
我们不用蔗糖用麦芽糖醇
麦芽糖醇的甜度为蔗糖的85%-95%
在体内不被消化吸收
热量值仅为蔗糖的5%
不使血糖升高，不增加胆固醇
使得苦荞沙琪玛有甜味却没有蔗糖的能量！
一般的沙琪玛的热量比较高
注重身材或者糖尿病患者不敢吃
低糖低热量健康的苦荞沙琪玛
不管是作为早餐还是办公室零食
健康点心怎么吃都行
每一口都松软酥香，甜而不腻还不粘牙
最重要的是可以吃到满满的蛋香味
吃完你会像我一样爱上它～
中国人烹饪美食的方法
最离不开酱油
煎、炸、蒸、煮、煲
好的酱油闻着就是一阵激扬的鲜香
悠长的咸带淡淡的甜，口感层次极其分明
不管是蔬菜还是肉类，加点好酱油
味道立马就丰富起来
好酱油需要好豆好工艺，还要时间发酵
现在是快食的社会
酱油颜色不好看？加点色素就好了！
酱油味道不好？加点添加剂就好了！
但是添加剂调出来的鲜不仅不健康
跟豆子原酿出来的鲜更是完全不一样的
所以市面上好的酱油可谓是可遇不可求
闻庄主为伙伴们带回来
大凉山零添加黑豆/*豆酱油
依靠的是人工经年累月的日晒
选取整粒黑豆/*豆为原料
坚持古法酿造、酿足天以上
不添加任何人工增鲜剂、色素和防腐剂
坚持保留了酱油天然的酱香和自然色泽
来自四川大凉山鲜香无比的特级酱油
0添加剂，吃的更放心、更安全
颗粒饱满的非转基因的黑豆/*豆
经过蒸煮、拌曲、翻醅等手工工序
待种曲首次发酵成熟后
才能放入到老酱缸，浸泡在食盐水中
再经过日复一日、年复一年的日晒夜盖
最漫长的等待也在于这「酿晒」的过程
一直到酱料充分发酵成熟后
进行抽油、沉淀、复晒、杀菌和灌装
用天地良心，酿日月精华
所谓「日晒夜露」
就是早晨掀开盖子，让酱油沐浴阳光
夜晚盖上盖子，露水会凝聚在藤编的盖子上
从缝隙中渗入进去，滋养这一缸酱香
出产的每滴酱油，至少经历一年以上的酿晒
变化的是岁月，不变的是亘古耐心
不添加谷氨酸钠，不添加焦糖色
不添加增稠剂、不添加防腐剂等等
虽然花费的时间长，工艺麻烦
但是时间赋予它的醇厚滋味
却是其它酱油无法比拟的
酱香浓郁、色泽明亮，入口是自然的咸鲜味
用时间酝酿的酱油味道
它会用最纯粹的酱香告诉你等待都是值得的
大凉山零添加黑豆/*豆酱油
有阳光的味道，田野的味道，雨露的味道
风的味道，时间的味道
更有人情的味道，让人想家的味道
不尝一次这鲜香，或许一生都留有些遗憾
唯美食与生活不可辜负
正宗大凉山苦荞茶、苦荞沙琪玛、酿造酱油
以“购”代捐，即将登陆农乐园店面
一种可以长期食用的健康谷物
一种匠心传承的酿造酱油
神峰山庄希望用苦荞茶、苦荞沙琪玛
酿造酱油等，帮助勤劳的彝族人民改善生活
实现有尊严的脱贫
早餐搭配牛奶来一块苦荞沙琪玛
下午喝一杯苦荞茶，百搭的点心和下午茶
既美味惬意又能填饱肚子，低糖低热量
吃货不仅不用担心吃完长肉肉了～
还可以用自己的爱心帮助到贫困户们哦~
吃货的您是不是已经迫不及待想品尝了呢
吃货伙伴们不要着急，大凉山苦荞沙琪玛
即将登陆农乐园店面哦~
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大凉山苦荞茶、苦荞沙琪玛、酱油~
即将登陆神峰山庄农乐园！
点击“阅读原文”，查询神峰山庄各店地址！
