青稞面粉中含有丰富的蛋白质，脂肪，碳水化合物等，可以及时补充身体中的营养，也可以预防消化不良糖尿病等~今天用青稞苦荞面粉蒸了大包子，这口感没得说~
By静静de小食界
用料
金龙鱼青稞苦荞小麦粉克干酵母7克温水克猪肉馅克大葱一长段生姜少许生抽勺老抽1勺蚝油1勺料酒1勺盐勺食用油勺花椒水少许圆菜克
做法步骤
1、青稞苦荞小麦粉+水+酵母揉成光滑的面团盖保鲜膜室温发酵
、猪肉馅中+葱花姜末
3、加入两勺生抽
4、加入一勺蚝油
5、加入一勺料酒
6、加入两勺咸盐
7、加入两勺食用油，少许花椒水，花椒水边倒边朝一个方向搅拌至肉馅上劲
8、圆菜切碎盐腌制一会挤出水分放入肉馅中
9、搅拌均匀
10、发酵好的面团
11、分成60克一份的小剂子，按扁擀薄
1、包入肉馅
13、放入蒸锅中
14、水开上锅蒸15分钟
15、蒸熟后盖盖焖—3分钟再开盖，出来的包子各个饱满
16、营养丰富又好吃~
小贴士
1.蒸好的包子不要着急开盖，关火后焖3分钟再开盖，包子个个饱满.配方用量可以做18个左右，量少可以减分量~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、