陆羽在《茶经》中开列了如下茶具:
风炉:烹煮器具。
灰承:供承灰用。
炭挝:供敲炭用。
火策:供取炭用。
交床:供置用。
夹:供炙烤茶时翻茶用。
纸囊:用来贮茶。
碾:用于将饼茶碾成碎末。
拂末:用来清掸茶末。
罗合:经罗筛下的茶末盛在盒子内。
则:供量茶用。
水方:用来煎茶。
漉水囊:供清洁净水用。
瓢:用来煎茶。
熟盂:供盛放茶汤。
鹾簋:盛盐用的器具。
揭:用来取盐。
碗:供盛茶饮用。
畚:放碗之用。
札:供清洗茶器之用。
涤方:用来盛放洗涤后的水。
滓方:用于擦干各种茶具。
具列:用来收藏和陈列茶具。
都篮:用来盛放烹茶后的全部器物。
以上器具都是唐代较为流行的茶具,但并非每次饮茶时必须件件具备。这在陆羽的《茶经》中说得很清楚,在不同的场合下,可以省去一些茶具。
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