岁月不饶人，刀刀催人老。人到中老年，增大的不仅是年龄，老化的不止是皮肤，还有我们的血管。血管就像水龙头的下水道一样，天长日久积累起来，水管壁上面就会粘住一层又一层的污垢，越积越厚，慢慢就引起堵塞了。人体的血管，经过几十年的使用，饮食的不良习惯导致越来越多的人肥胖，血脂含量不断增高，血液流动慢了，含氧量不断减少，越是血管也变得越来越不畅通，甚至出现硬化的情况，最后引发血栓脑梗。因此，人们在日常饮食中，不妨吃些一下这两种养生食材，清一清血管内的垃圾，和血栓说拜拜。这两种食材，在李时珍的《本草纲目》中均有记载哦！
食材一，苦荞
苦荞，首先是作为一种粗粮主食食材存在的，其次才是被用作入药。其味略苦，性平寒，但富含硒，能为人体提供充足的硒物质和膳食纤维，对肠胃极好，能够去除五脏的渣渣垃圾外，还可以安神活气血。
苦荞的多种食用方式
第一种，苦荞茶。苦荞通便排*的功效，人所皆知。人们喜欢把苦荞炒制后，用老泡成茶水饮用。这种方式是最简单的，市面上也有现成的苦荞茶买。每日用开水泡出味道饮之，可以降高血压和高血脂，溶血栓等，实在是清理血管，让血液保持干净畅通的好帮手。
第二种，苦荞糙米饭。苦荞可以直接和糙米、大米一起混合起来，蒸煮成饭享用。这是作为粗粮主食的一种食用方法，间隔吃些粗粮，补充膳食纤维，能够促进肠胃蠕动，帮助消化，清一清肠胃垃圾和血管残渣。
第三种，苦荞糕点。苦荞还可以淹没成粉，混入鸡蛋、红糖和小苏打等材料，制作成糕点。这个做法和采用面粉做成糕点的方法是一样的，这样做孩子也爱吃哦。
食材二，蒲公英。
蒲公英在人们的印象当中，主要是以入药为主。但是，蒲公英是可以用来泡水做成花茶饮用的。一般泡水都是采用蒲公英根茎，它的根茎可以消炎、抵抗癌变、疏通老血栓等。因此，大家可以在在平时，烧开一壶水，放入若干的蒲公英，泡出味道后当做茶水饮用即可。
血管一旦堵塞，不清一清，软化一下，就会变得越来越硬，最后钙化那种，这就会妨碍血液的流通，导致缺氧引发休克了。药补不如食补，以上两种食材，大家不妨每个月吃上那么几次，尤其是“三高”人士！