一提起肝脏，我就为之肃然起敬，我无法用语言描述它为维护人体健康所做的贡献，无法清晰而准确地告诉您它在维护人体健康中所扮演的角色。它太重要了，以至于有人说一个好的肝脏。就是一个彩色的人生，一个不好的肝脏，就是一个黑白人生。我说肝不好就没有人生。
因为肝脏与全身主要通过血液相联系。所以，肝脏健康与血液的质量密切相关，肝脏功能正常，血液净化的完全，则血液运往全身濡养全身的各个功能得以正常发挥，如果肝脏功能出现问题，净化血液不完全，人体就会相应地表现出各种病症。
那今天小编就给大家介绍下面几种有利肝脏健康的几种食材：
1.乌梅：酸味具有补肝敛肝的功效，在所有酸味食物中乌梅最具有养肝补肝的功效，我国中医指出乌梅具有很好的“和肝气，养肝血”等功效。
2.皇菊：皇菊是夏季清热降肝火、清肝明目的佳品。而且它也含有晒元素，能够修复肝脏细胞，是养肝、护肝的佳品。
3.野葛粉：野葛粉是属于中药里面的一种，可以帮助我们治疗脂肪肝跟酒精肝。因为野葛粉是具有修复肝细胞的氧化情况，让肝脏恢复正常的工作能力，也可以反正脂肪在肝脏里面慢慢的累积。所以说吃野葛粉对肝脏是有很大的帮助。
4.苦荞茶：苦荞中所含的生物类黄酮对急慢性肝炎、肝硬化，脂肪肝以及因半乳糖胺和CCL4等引起的中毒性肝损伤均有一定的疗效。研究表明，苦荞生物类黄酮对CCL4所致肝脏丙二醛(MDA肝脂质过氧化中产物)含量的增高有明显的抑制作用。可减轻肝细胞中的转氨酶等可溶性酶因从细胞中漏出而活性升高;苦荞生物类黄酮的护肝机制最终在于它的抗氧化和抗自由基的作用。
5.蒲公英茶：蒲公英茶排毒功效极强，能有效预防酒精性肝损伤，提高肝细胞活力，还可促进肾脏排毒，减轻肝脏的负担，清理肝脏多余毒素。
营养学界认为：保护6.黑芝麻：营养学界认为：保护肝脏，多食用富硒地区的黑芝麻是最好的食疗方法!这是因为：黑芝麻中含有多种丰富营养，特别是其中丰富的硒，是强效免疫调节剂，可刺激体液免疫，增强机体的免疫功能，提高肝脏自身的抗病能力，从而有助于防止肝病病情的反复发作。另外，免疫功能的增强，有利于改善肝病患者多种症状，如甲型、乙型肝炎患者补硒能够在相对较短的时间内，大大改善食欲缺乏、乏力、面容晦暗等症状。
下面小编跟大家讲解一下肝功能异常的表现：消化功能障碍，致食欲减退、厌油、恶心、呕吐等；肝细胞损害，致血清转氨酶等酶类增高，而胆碱脂酶降低，可致乏力、易倦、思睡等；胆色素代谢异常，可致黄疸；糖代谢障碍，可致血脂含量改变，胆固醇合成及酯化能力降低；脂肪代谢障碍可形成脂肪肝；白蛋白合成障碍，严重时导致腹水、胸水等；维生素类代谢障碍，可致皮肤粗糙、夜盲、唇舌炎症、浮肿、皮肤出血、骨质疏松等；凝血因子合成障碍，可致牙龈出血、鼻出血等；激素代谢异常，可致性欲减退、月经失调、皮肤小动脉扩张，出现蜘蛛痣、肝掌、脸色黝黑等。
肝功能出现了问题，千万不要忽视，长久拖下去身体就会像一台锈掉的机器一样转不动了。你的肝还好吗