黑蒜有极强的抗氧化活性，能抑制脂质过氧化酶对肝细胞膜结构的损伤而保护肝脏，黑蒜中的大蒜素对CC14所致肝细胞中毒有抵抗作用，提高肝脏的解毒功能。
由于慢性肝炎多数是因为机体的免疫功能不强所致，而香菇中的多糖具有提高人体免疫力的作用。多吃香菇，对于肝病的预防有很好的效果
蜂蜜中含有葡萄糖和果糖，可增强肝脏的解毒功能和肝细胞的再生、修复能力，对于乙肝病毒携带者来说，是能吃蜂蜜的，但一定要控制好量。
铁皮石斛多糖能有效地抑制谷草转氨酶的升高，具有良好的护肝降酶和抗肝纤维化作用，拥有显著的解酒护肝作用。
百合有保肝护肝养肝的奇效，并且有降低胆固醇和血脂浓度和利尿等功效，而且百合清火降火，对肝火旺的人效果更佳。
“要长寿，吃黑豆”。黑芝麻、核桃、桑葚、黑豆，这四种食物结合在一起，含有丰富的蛋白质，可以修复肝细胞、帮你排净肝毒，让细胞更年轻更有活力。
红枣是养生佳品，具有保护肝脏的功能，还能预防肝癌，补肝血，有利于肝脏的修复，促进肝脏的血液循环，是一种养生佳品，具有保肝的作用，还能预防肝癌。
黑苦荞茶含有对人体有益的“芦丁”成分，对CCL4所致肝脏丙二醛含量的增高有明显的抑制作用，而且对肝硬化，脂肪肝有一定的食疗作用，可以减轻肝脏的损伤。