甘油三酯高患者平时要注意饮食清淡，吃一些可以降脂的食物。少吃含有动物脂肪和糖类的食物。下面让我们来看看甘油三酯高患者适合吃什么食物，喝什么饮料，怎么吃更健康。
甘油三酯高吃什么食物
1.粗粮主食及豆类
可以选择玉米、小麦、绿豆、花生豆腐、稻谷、大豆和各种豆制品。这些食物里面富含丰富的植物蛋白，植物固醇可以起到降脂的功效。
人体中胆固醇必不可少但是每天不能摄入过多。否则有害无利。饮食中胆固醇每天不能超过毫克。在小麦、玉米、稻谷等植物中含有植物固醇，植物固醇可有效降低胆固醇的作用。血脂高要多吃豆制品，大豆中豆固醇可以有效的降血脂。
2.肉蛋奶的选择
要选择脂肪，胆固醇低的食物。可以降低胆固醇的食物。
肉类可以选择：去皮家禽，瘦牛肉，羊肉，鱼肉。鱼虾类选择鲭鱼、三文鱼、沙丁鱼、金枪鱼等深水海产鱼类。还有牛奶和鸡蛋。这些食物都含有优质的蛋白质。并且植物蛋白质的摄入量在50%以上。
3.蔬菜的选择
如木耳、银耳、猴头、淡菜、萝卜、海带、大蒜、洋葱、香菇、蘑菇、平菇、金针菇、魔芋、黄瓜、苹果、山楂等都是有效降低血脂的食物，
应多吃鲜果和蔬菜，它们含维生素C，无机盐和纤维素较多，能够降低甘油三酯、促进胆固醇的排泄。
4.其他
平时可以喝一些绿茶，苦荞茶等饮品。有降低人体血脂和胆固醇的作用，能够防治高血脂。
做菜需用植物油，如豆油、玉米油、葵花籽油、茶油、芝麻油等。每日控制在10-15毫升。做菜多用宜采用蒸、煮、炖、氽、熬的烹调方法。
少吃盐，坚持口味清淡。每日食盐控制量在6克以下。
甘油三酯高的原因
甘油三酯偏高的原因在临床上可分为原发性和继发性两种，通常表现为高血脂症。
原发性原发性甘油三酯高常见于遗传，原发性一般说明病因不明。而继发性则可以继发于疾病，如糖尿病、肾病综合征、甲状腺功能减退、透析、胆道阻塞等。甘油三酯高也可继发于不良生活习惯，如饮食、烟酒等。
继发性遗传性甘油三酯高，主要是家族性遗传的原因。而甘油三酯的继发原因是指有其他疾病引起的，病因比较明确，或者说影响病因的一些因素已经得到确认。
例如饮食因素、不良的生活习惯、抽烟喝酒等。例如，疾病导致的甘油三酯偏高，主要是各种病因致使脂肪代谢异常，如糖尿病、高血压等。因为甘油三酯大部分是从饮食中获得的，只有少部分是人体自身合成的。当进食大量脂肪类、尤其是动物脂肪食品后，体内甘油三酯水平明显升高;过多的碳水化合物，尤其是加工精细的粮食进入体内后，会引起血糖升高，合成更多的甘油三酯。另外，饮酒可以刺激甘油三酯的加速合成。这都说明不良生活习惯为什么会导致甘油三酯过高。所以，我们更应该注意生活习惯，避免或者尽量减少致使甘油三酯偏高的原因。
总结：甘油三酯偏高的人一定要调整饮食。注重口味清淡，远离油腻。注意食疗。还要经常锻炼身体，适当减肥。管住嘴，迈开腿。一定可以越来越健康。希望本文能够帮助到更多人。