高血压患者，一般要求清淡饮食，因为过多的盐分摄取一方面会使血管中水分增加，血管壁压强增大从而导致血压升高；另一方面盐还会直接破坏血管，阻碍一种能扩张血管的物质——一氧化氮的释放，长期作用下，增加动脉硬化的风险。但清淡饮食并非就没有口福，接下来小编就和大家介绍一些既能降压，又非常好吃的菜谱，希望能帮助到更多的高血压病友。
山药炒土豆丝
健康功效
土豆：和胃、解毒、消肿山药：止泻、健脾、补肺
山药炒土豆丝吃起来清脆爽口，麻辣鲜香，是很好的下饭菜。山药和土豆的淀粉含量都非常高，山药色泽嫩白细腻，土豆丝色泽为淡黄色，再加入鲜红的干辣椒段、绿油油的青椒丝以及土黄色的姜片，整体色泽亮丽，红绿搭配色彩鲜明，让人一看就很有食欲，而吃起来脆爽麻辣，就着米饭食用口感非常好。
山药炒土豆丝的做法如下：
主料：鲜山药克，土豆克。辅料：酱油10毫升，盐、姜各5克，味精3克，葱10克，植物油50毫升。
做法：
1、将山药切细丝，土豆去皮，洗净，切细丝，姜切片，葱切段备用；
2、将炒锅放置在火上烧热，加入植物油，烧至六成热时，下入葱、姜爆香；
3.之后放入山药丝和土豆丝进行翻炒；
4.待炒至八成熟时，放入盐、酱油继续翻炒，使其入味；
5.在出锅前放入少许味精略翻炒即可。
小贴士：将去皮后切成丝的山药放入淡盐水中浸泡，防止山药氧化变色。还有土豆丝最好也在清水里冲洗一下，否则淀粉太多，炒的时候容易糊锅。
葱汁豆腐
豆腐含有丰富的不饱和脂肪酸，有降低胆固醇的作用，其中豆腐中的卵磷脂在人体内形成胆碱，有效防止动脉硬化。
凉拌手撕茄子
茄子富含维生素P，能增强毛细血管的弹性，茄子富含维生素P，能增强毛细血管的弹性，防止微血管破裂出血，保护心血管、有降压效果。
西兰花炒胡萝卜
西兰花的植物素能够中和致癌物，加速身体排毒，而胡萝卜素能增加冠状动脉中血液的流量，清除血管中的血脂，防止血管硬化，降低血压。
除了上面这些食谱外，下面的这些天然降压小食材，都可以经常食用哦
很多人都知道莲子心可以清热解毒，因此，人们往往在上火的时候会饮用莲子心茶。莲子心中含有生物碱，这种物质被人体吸收后会扩张血管，有效的降血压。
德国科学家认为，在降低高血压方面，可可制品比茶的效果更好。每天吃大约三十卡路里的巧克力就有降低血压的功效。黑巧克力中含有黄酮类化合物，但是专家们并不建议过多食用。黑巧克力也将成为高血压患者的理想食物。
海带价廉物美，营养丰富，是摄取钙、铁的宝库。含有一种褐藻酸钠盐元素，这种物质对预防白血病和骨痛病有很好的作用，同时还有降低血压血脂的作用。海带含大量不饱和脂肪酸，能清除附着在血管壁上的胆固醇，有降血压、防止动脉硬化、促进有害物质排泄的作用。
苦荞茶是纯天然的健康茶品，具有丰富和珍贵的营养价值，具有降血脂、降血糖、降血压，减肥败毒，清理人体垃圾，激活胰岛素分泌等功效。长期饮用对健康大有益处。每天早晚坚持喝1杯吧，降三高效果好，清除血管垃圾
罗布麻嫩叶茶的降压原理经实验研究认为，其含有的有效成分引起机体内某些组织释放组织胺，使主血管及周围血管得以扩张，血压下降，血液黏滞性也随之降低。北庭专供野生罗布麻嫩叶茶天生就是高血压的克星，因此新疆罗布泊老人平常爱用罗布麻的叶和花代茶冲泡饮用，是全国有名的长寿区。在他们中间流传的一句话说得好，“高血压不可怕，一年三斤罗布麻”。
北庭专供罗布麻茶增强血管的柔韧性和弹性，能降低血清胆固醇，防止脂肪在血管壁中沉积。茶叶中的单宁酸能抑制血压升高。