很多女性朋友，在年轻的时候面容姣好，身材曼妙有致，可是一到中年，各种赘肉脂肪就止不住的堆积起来，身体发福肥胖，变得特别难看。最重要的是，肥胖还会导致各种身体问题接踵而至，像血压升高啊，脾胃活性下降啊，食欲大跌，吃饭的时候有饥饿感但是又什么都不爱吃，特别苦恼。而在我们日常生活中，有一种特别不起眼的食物，营养成分极高，可以说是中年妇女必备的“健康生活利器”，它就是苦荞。苦荞是著名的高营养价值食物，它的黄酮含量是荞麦的13倍，还有植物固醇、亚油酸、槲皮素这些营养物质都十分丰富，好处多多。
控脂和预防肥胖
苦荞作为食物有一个巨大的特点，那就是纤维素的含量特别高，是我们常见食物大米、面粉这些的八倍左右。而纤维素，最简单直接的效果就是饱腹。所以我们平时没事多吃点苦荞，身体就很容易饱，对于那些脂肪过多或者有堆积迹象的人来说，有着很明显的控脂效果。苦荞中的纤维素还能润肠通便，预防肥胖。
调节心脑血管
血液健康可以说是每个人到中年后都特别