“落日青山都好在，山间荞麦满芳洲”
苦荞，又称五谷之王，有降脂降糖多种功效，安康市更算得上是富硒苦荞之乡。
陕西科技大学“借荞消苦”实践团以富硒苦荞为契机，为响应团中央关于开展大学生暑期“三下乡”的号召，7月16日至21日前往陕西省安康市汉阴县展开了为期五天的社会实践活动，追溯苦荞之源，探索苦荞之旅，助力乡村振兴，并且取得了圆满成功！
为确保本次实践活动顺利开展，“借荞消苦”实践团在出发前进行了充分准备工作，上网查询实践地的相关信息，初步了解当地的情况，提前与当地相关部门进行对接，并规划实践期间的行程路线。
“借荞消苦”实践团利用两天时间分别前往当地“精准扶贫”帮扶企业金惠荞富硒绿色产业开发有限责任公司和汉阴县科技资源统筹中心，了解苦荞种植生产情况，得知现如今苦荞茶的市场基本情况和相关助农政策。同时，实践团成员参观了苦荞茶生产工厂，学习苦荞茶的筛选、生产和加工流程，感受苦荞的一步步蜕变。“借荞消苦”实践团本着继续学习交流的初心，在参观结束后与金惠荞公司达成协议，落成陕西科技大学社会实践基地，共同为乡村振兴而努力。
随后，实践团分别前往汉阴县五一村和西岭村的茶园基地进行实地考察，感受有着“中国硒谷”之称的安康风貌。富硒土壤，山涧溪水，都成为了这里富硒茶生长的天然场所，微风吹过，茶香漫山。考察之后，实践团在当地的茶馆等地方进行了走访调查，询问苦荞等茶的销售情况，了解市场的真实情况。
在实地走访期间，“借荞消苦”实践团来到了五一村村委会了解情况，与村主任的交谈中了解到如今村里苦荞的种植情况，以及当地在实施乡村振兴过程中采取的措施和所面临的实质性的问题。同时，也从交谈中体会到基层工作开展的不易，以及村干部如何发挥作用，带领村民建设更好的乡村，实现乡村振兴。
通过此次实践所了解学习到的情况令“借荞消苦”实践团成员深有感触，对于乡村振兴也有了更加深刻的理解，达到了本次出行的基本目的。同时，此次实践活动的圆满成功也离不开每个成员的付出。
至此，陕西科技大学“借荞消苦”实践团为期五日的三下乡社会实践活动便告一段落。苦荞之旅，乡村振兴，助农之路，我们将继续前行！