每个人身体当中的各组织细胞活动所需要的能量大部分来自于葡萄糖，所以血糖必须保持在一定正常的水平当中，才可以维持身体当中各个器官和组织的需要。#夏方养生指南#
一个正常健康的人，在清晨空腹血糖浓度为80~毫克，空腹血糖浓度如果超过了毫克称之为高血糖，如果血糖浓度超过了~毫克，就有一部分葡萄糖会随着尿液排出体外，这就是尿糖。
血糖浓度如果低于70毫克称之为低血糖，当身体当中的小离子出现负离子时，则有良好的生物活性，比较易于透过人体的血脑屏障进入身体当中发挥着生物效应，对于降糖有非常良好的疗效。
关于血糖的正常值，判断如下：
空腹血糖的正常值：3.9~6.1mmol/L，血浆血糖为：3.9~6.9mmhg/L。
餐后血糖的正常值：
餐后一小时：血糖在6.7~9.4mmol/L。
餐后两小时：血糖≤7.8mmol/L。
餐后三小时：血糖逐渐恢复正常，而且各次的尿糖为阴性。
孕妇血糖的正常值：
孕妇空腹血糖：≤6.1mmol/L。
孕妇餐后一小时：血糖≤10.0mmol/L。
孕妇餐后两小时：血糖≤11.1mmol/L。
所谓的高血糖指的是当血糖值高于特定范围的症状，称之为高血糖，患有高血糖疾病的患者会导致身体当中的各个组织和器官发生病变，严重的话还会引起多种病变，甚至有人因此而死亡。
而且高血糖也是诱发多种癌症的危险因素之一，是一种相当严重且不容忽视的慢性疾病。
相信大家最近在网上都听了一个小道消息，说：“吃红薯非但不会升血糖也可以降血糖，而且红薯对身体的好处非常多，甚至也包括了抗癌”，那么这种说法到底有没有科学依据呢？今天不妨听听医生，带大家了解一下背后的真相。
吃红薯是升血糖还是降血糖呢？
其实这种说法也对也不对，主要是因为每天吃下的糖类很多都会使血糖升高而不是下降，但是大家的血糖指数也不是一直都是一成不变的，会随着摄入的糖类多少而出现不断的波动。
所以我们大众意义上所说的升血糖和降血糖指的是身体当中的血糖可以维持在高或者是低的某个范围当中。
一般正常的来讲，只要人体当中的血糖稳定在正常特定的范围当中，或可以称作是健康的血糖值，在某些时刻，血糖如果超过了这个范围或者是低于这个范围，都是属于一种不完全正常的现象。
所以大家并不需要为此而感到担忧，或者是害怕，特别是很多老年人自己患有高血糖疾病，他们饭后不久或者是长时间不吃东西时一直认准一个血糖值。
在每一个公民的印象当中，红薯都是一种甜食的代表，好吃又便宜，但是真相往往让人意想不到，因为随着科学的不断进步，尝试往往会与事实不符。
通过外国的科学家调查表明红薯当中的含糖量大约是在21%左右，令人震惊的是大米含糖量竟然高达70%之多，在同等的质量之下，大米的热量要比红薯的热量高出约三倍之多，所以红薯其实并不属于一种高热量的食物。
相信大家感兴趣的是红时代，温度不同时血糖生成的指数并不相同，红薯在刚刚烤熟的时候，血糖生成的指数为76.0，此时为高血糖生成指数食物，而红薯在放粮食血糖生成指数是53左右，属于低血糖生成指数的食物。
通过这些数据的表明，大家可以清楚的看到红薯升血糖的能力并不算强，哪怕它吃起来确实非常甜。
所以建议大家在日常生活当中可以使用如下方法来进行，让血糖升得更加慢一些，大家可以选择用红薯替代每天的主食，根据食物功能值可以得出大约克红薯当中产生的能量，相当于25克的大米，也就是说克左右的红薯，可以顶得上一碗白米饭。
红薯真的可以抗癌吗？
相信在大部分人的认知当中，红薯不但非常甜，而且也是随处可见的一种农作物，并没有什么稀奇的，然而意想不到的是对美国却对红薯的抗癌作用赞不绝口。
在美国曾经成立了癌症预防研究所，他们对于红薯进行了研究，研究成果表明红薯当中还有很多抗癌物质，所以被研究所称之为超级抗癌，食物价值特别宝贵。
但是关于红薯可以抗癌的说法并不严谨，所谓的超级抗癌食物并不是指单纯吃红薯就可以得到效果，而是指红薯当中许多对人体有害的物质，经过一系列的提炼以后，对于癌症有一定研究价值和预防功能。
所以预防癌症大家不要盲目的依靠食疗，更不可以盲目的听信一些网络上的传言预防癌症，一定要认真听取医生的建议，大家一定不要着急乱投医。
红薯发芽了还能吃吗？
红薯在发芽过后并不像土豆一样会产生大多对人体有害的成分，大家只要将红薯上生长的芽去掉是可以吃的，也不会出现城市当中的中毒症状。
但是需要大家注意的是，红薯长芽后由于营养和水分会出现大量流失的现象，吃起来不仅口感不好，而且也会失去食用的价值，至于说吃发芽的红薯会中毒的说法是没有任何科学依据的。
虽然地瓜发芽可以吃，但是如果表皮呈褐色或者黑色斑点也不能使用，那个是因为受到黑色斑病毒的污染所致。
红薯上的黑色斑点所排出的毒素含有对人体肝脏产生影响的毒素，虽然这种毒素虽然经过水煮和高温烤制会导致生物活性破坏，但是食用以后会导致人体的健康受到影响。
——延伸小常识
帮助降血糖的茶饮，如下：
1、地骨皮茶
地骨皮20克，用清水煎两次，合并两次煎液，代茶饮。有清虚热、泻肺火、凉血止血的功效。现代药理学证实，此茶饮还有降血压、降血脂、降血糖的作用。
2、牛蒡子茶
牛蒡子10克，开水浸泡30分钟，代茶饮。此茶口感清香，可多次冲泡，直至味淡为止。有疏散风热、宣肺透疹、清利咽喉、解毒消肿、润肠通便的功效。现代药理学证实，此茶有降血压、降血糖、抑制尿蛋白的作用。
3、葛根茶
葛根10克，用开水多次冲泡代茶饮，饮至味不酸为止。此茶有发表解热、透疹、解热生津、升阳止泻的功效。现代药理学证实，此茶饮还有降血糖、降血压、降血脂及预防视网膜动脉阻塞等作用。
4、苇根茶
鲜苇根汁、荸荠汁、麦门冬汁、梨汁各30克。上味鲜品洗净榨汁，和匀饮服。清热养阴，生津润燥。适用于燥热灼伤肺胃，烦渴不止的糖尿病患者。
5、桑叶茶
以桑叶泡水当茶喝，具有减肥、美容、降血糖的作用。
5、苦荞茶
苦荞麦是一种富含营养的物质，含有苦荞黄酮、膳食纤维、维生素及多种矿物质等。据科学证实，苦荞茶对糖尿病有良好的辅助治疗作用。