肝和胆是我们人体非常重要的排毒器官，像个个大型的“废物处理器”，它能帮人体调节血液，也是新陈代谢的指挥中心，保证人体血气通畅;还有解毒、造血和凝血作用，体内产生的毒物、废物，吃进去的毒物、有损肝脏的药物等等也必须依靠肝脏解毒。如果肝脏功能不好，则会导致体内废物累积，不仅会惹来色斑、肥胖等问题，还会破坏皮肤新陈代谢，从而导致皱纹出现。另外，肝脏排毒不好会引起偏头痛，情绪容易抑郁，乳腺增生等身体毛病。
肝病患者在饮食上不能像正常人一样随意，所以一定要弄清楚哪些食物能吃，哪些不能吃。吃，是一种“享受”。而相对于肝病患者来说，吃，成为一种“忧桑”，即使美味在前也得忍住。那么，肝病患者多忌口，哪些食物最不宜吃呢?肝病患者一定需远离以下八种食物
1.动物肝脏
许多肝病患者都会存在这样一个误区：吃动物肝脏能“补”，好处多。事实上，这是一个错误的观念。为什么呢?原因很简单，虽然肝脏是代谢和解毒的重要器官。
但是，动物肝脏并不能完全的将毒素排出，其余保留的毒素对人体的伤害是极大的。另外，动物肝脏含有铜金属元素，而肝病患者无法协调体内铜离子，吃多了容易造成肝脏贫血。
2.松花蛋
对于爱吃皮蛋的肝病患者来说，应该坚决抵制。因为皮蛋中含有丰富的蛋白质元素，当蛋白质被分解后就会产生大量的氨基酸。若肝病患者过多的进食，就会导致氨中毒和肝昏迷，严重者还会出现死亡的现象。
3.韭菜
肝硬化、慢性乙肝的患者应警惕。韭菜，中医称其为发物，内含有丰富的粗纤维，并且较为坚韧，不易消化吸收。因此，患者应少食。
4.生姜
姜葱蒜，人人爱，更是家常辅料的必备品，但是，为什么肝病患者不能吃生姜呢?因为生姜中含有一种可怕的成分，这种成分能使肝病患者的肝细胞发生变性、坏死、间质组织增生以及炎症浸润。如果进食过多，会出现病情的恶化。
5.酒
不管什么酒，是酒都伤肝。众所周知，大部分的肝病都是喝酒喝出来的。对于肝病患者，特别是转氨酶升高的急性或慢性活动期肝炎患者，就算少量饮酒，也会导致病情的恶化。因为酒的主要成分为乙醇，进入人体肝脏后则被转化成乙醛，它对肝脏有直接的损害作用。会导致肝细胞变性、甚至出现坏死。
如果你肝不好，可以常吃这些碱性食物，养肝排毒！
苦荞茶具有显著的保健养肝的作用，多喝苦荞茶可以很好的保护肝脏，尤其是对于肝功能比较差，患有酒精肝，脂肪肝的人来说，每天晚上睡觉之前喝一杯苦荞茶，并坚持长期饮用，对这些症状的改善效果是很明显的
黑芝麻里面含有丰富的蛋白质，能够慢慢修复肝细胞、促进肝细胞再生，排出肝脏毒素。除此之外，还能够滋润皮肤和头发，改善白发、脱发的情况。
有肝病的人一定要选对适合自己的食物，不要盲目使用！遭罪的还是自己！