中国食品安全报网讯（沈赓前记者黄永建）国家市场监管总局启动“保价格、保质量、保供应”系列行动后，山西省食品工业协会会员单位——山西雁门清高食业有限责任公司积极响应，作出疫情防控期间“产品质量硬、市场有供应、保持良心价、共同战疫情”的承诺。
在发挥优势，利用各种形式科普宣传免疫抗病毒等知识的同时，企业还主动承担社会责任，通过山西省红十字会向山西援助武汉一线的医护人员及其家属捐赠价值11.88万元的爱心物资。
科学研究表明，山西雁门关一带是苦荞的原产地，经过土质富硒种植，在生长期加以富硒喷施技术，双重富硒，严格检验出的富硒黑苦荞茶，富硒含量达——微克/千克，硒能借助其抗重金属、减缓氧化应激、提高免疫力等一系列生理功能对病毒产生一定的抵御力。
来源：中国食品安全报社