文/兆丰
责任编辑/王磊
肝脏是人体五脏六腑中很重要的一个脏器，它在身体中承担着解毒，排毒的重要职责，同时肝脏还有着造血、促消化以及为身体贮存能量的作用。对于女性而言，养护肝脏是很重要的，尤其是中年女性，肝脏的健康很有助于女性清理身体毒素，还有助于延缓衰老。
女人年过40岁，身体的机能慢慢的开始走下坡路，气血也更易运行不畅，而肝脏得不到充足的血供应，其排毒功能也会有所下降。要想养护肝脏，可以用红枣加上它来泡水喝，有助于排肝毒，还在一定程度上有助于延缓衰老。
红枣苦荞茶
制作方法：
取干制红枣2-3颗（最好选择红枣干），苦荞20克左右。以80度左右的开水将两种原料一起冲泡，大约3-5分钟后即可饮用，并且可以适量的续杯。此外，在泡制的水饮用完毕后，冲泡的苦荞与红枣也是可以用来直接食用的。因苦荞味苦，可任意适量的添加一些白砂糖拌匀后再食用，对于养肝排毒的效果会更好一些，有助于中年女性养生。
养生作用：
红枣对于女性身体的益处有很多，其中最为显著的一条就是补充气血了。红枣中的铁元素含量丰富，且用红枣泡水并不会使铁元素流失，反而更利于人体的吸收。而铁元素则是体内血红细胞的重要组成成分，充足的铁元素补充很有助于身体补血，造血，使血液的代谢速度与血液的质量都能得到一定的提升。肝脏在接收到新鲜血液的供给后，其排毒的效率也会有所提升，同时也更有利于肝部的解毒酶的合成。肝脏的功能增强了，女性体内的毒素就会相对减少，致使衰老加速的物质含量降低，也就能在一定程度上实现女性延缓衰老的目的，有助于女性养生。
苦荞是自然界中为数不多的食药两用的食材，用苦荞泡水有助于清热解毒，活络气血，同时也对抗衰老有着一定的作用。苦荞中富含的槲皮素、桑色素、莰非醇等在人体中能够起到较好的抑菌和抗毒作用，对于增强肝脏的抵抗力也有着不小的作用。而这些物质还有助于改善机体血管的收缩和舒张功能，软化血管，增强血流量，进而促进身体对肝脏的供血以提高肝脏功能。此外，苦荞还具有较好的清除人体氧自由基的作用，其中的类黄酮具有很强的自由基清除能力，这种物质可以充足地作为供氢体，使自由基还原，从而起到清除自由基的作用，进而抵抗，延缓衰老，有助于女性的健康养生。
注意事项：1、红枣中含有较大量的纤维物质，不便于消化。因此肠胃功能不好的人群不建议在饮用完泡水后使用红枣。2、苦荞性凉，不适宜胃寒人群服用，请慎重选择。3、苦荞茶有较明显的健胃消食作用，应最好在饭后喝，如果空腹饮用可能会加重饥饿感，对于低血糖人群的影响更大，需要特别注意。