良好的身体是做事的前提，但是由于现在生活质量的提高，作息时间的不稳定，导致自己身体的机能出现各种各样的问题。上了年纪的人最容易出现的就是糖尿病了，今天营养师大乔就给大家带来一款有益控制血糖的食材，它是天然“降糖剂”，隔三差五吃，维持血糖，糖尿病可能躲着走。这食材就是苦荞，苦荞一般做茶比较多，可能好多朋友知道苦荞对于胃的养护作用比较大，其实它所含的某种营养，对于糖尿病有预防和辅助治疗功效。接下来就把这款苦荞面的做法教给大家，有兴趣的赶紧和我一起学习一下吧！
酸辣苦荞面
ByDream芸_
配料：
苦荞面克、浓香麻辣烫30克、蒜3瓣、食油适量、黑醋2勺、花椒30粒
烹饪步骤：
1.成品图
2.苦荞面用冷开水泡2个小时以上
3.蒜洗净薄皮切碎
4.切碎的蒜末加入黑醋
5.油锅放油烧热后放入花椒小火炸出香味
6.炸过的花椒捞出不要
7.倒入浓香麻辣烫调料翻炒，翻炒出香味倒入醋酸汁在翻炒2分钟关火备用
8.泡好的苦荞面控干水份加入超好的酸辣酱汁拌匀开吃。
烹饪小贴士：
1、软化血管，改善微循环，清热解毒、活血化瘀、拔毒生肌、有降对病灶可起到缓解和屏障保护作用。2、苦荞茶的功效与作用可改善心脑循环，清除体内垃圾，消除疲劳，恢复能量。3、粗粮膳食纤维增加皮肤抗氧化功能，让皮肤健康光泽，美容养颜。4、苦荞中所含的苦荞黄酮，对糖尿病有预防和辅助治疗功效。5、苦荞中的不可多得的粗粮膳食纤维可以平衡肠胃营养分布，有效治疗便秘。
你喜欢喝苦荞茶吗？
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