糖尿病属于全身性的慢性代谢性疾病，主要有体内胰岛异常无法分泌正常的胰岛素，出现糖代谢紊乱最终使肝糖原，肌糖原很难正常合成，导致糖分游离在血液中升高血糖，损害身体健康。
如今高血糖也不是只找老年人麻烦了，不少年轻人也纷纷中招。而年轻人患上高血糖的原因，大多是饮食不健康导致。所以想要控制血糖，除掉遗传因素外，饮食是最主要的一个因素。
有人认为高血糖不能吃面条，这种说法是真的吗？你对面条又了解多少呢？不妨一同了解一下。
面条是有小麦和大米两种做的，小麦面条是由小麦磨成的面粉然后做成面条的。
面条是一种用谷物或豆类的面粉加水磨成面团，之后或压或擀制或捏成片再切或压，或者使用搓、拉、捏等手段，制成条状（或窄或宽，或扁或圆）或小片状，最后经煮、炒、烩、炸而成的一种食品。
面条脂肪含量不太高，并不会导致脂肪堆积。
面条是属于碳水化合物，通过煮熟后食用可以起到饱腹感的作用，面条也属于小麦制作而成，里面含有大量的营养成分，比如蛋白质，适当的吃一些，还可以起到养胃的效果。
平常饮食上要合理多样化，可以多吃新鲜水果蔬菜，可以达到营养合理化效果。
面条可以放冰箱冷藏，生面条（手擀面等）需要短时间存放就可以放到保鲜层，如果放置时间较长就放到冷冻层，这样能防止放置时间较长而造成面条粘连。
如果是已煮熟的面条，沥干水分之后放在保鲜层，一般可以保存一天。
血糖高的人不能吃面条吗？
血糖高的患者尽量不吃面条。
因为许多患者吃一碗面条后，会导致餐后血糖显著升高。面条主要是碳水化合物。与包子和饺子不同，这些食物含有某些蔬菜。面条是纯碳水化合物，进入胃肠道后吸收更快，将导致饭后血糖显著升高。
如果血糖高的患者想吃面条，尽量选择粗粮面条。例如，可以选择吃荞麦面而不是粳米面。高血糖患者平时应适量减少主食摄入，多吃绿叶蔬菜和高蛋白食品，坚持低盐、低脂肪、低油、低糖饮食。
还需要注意的是，当血糖高的时候，还需要多次喝少量的水来促进身体的新陈代谢。
1.糯米
很多人在日常生活都比较爱吃糯米糕或者是其他的糯米制品，虽然糯米制品很好吃，但是对于血糖偏高的人而言，糯米却属于是一种有害的食物。
尤其是由于糯米的良好口感杂质没有甜味，很多人都认为糯米可以多吃，以此来代替大米等精白米面的摄入，其实这样的想法是错误的。
因为糯米当中含有着丰富的葡萄糖，一旦吃得过多也会容易导致血糖升高。
2.大米粥
大米粥深受人们喜欢，大米在熬制过程中容易产生碳水化合物，大米是一种碳水化合物含量较高的食物。常喝大米容易让体内血糖快速升高，糖尿病患者一定要忌口。
即便想喝，我们可以在大米粥中放入些许粗粮，尽量不要长时间熬制，只要将大米做熟就行，熬煮时间太长。其中的碳水化合物就会越多，容易导致慢性病和高血糖发作。
3.蜂蜜
蜂蜜属于糖分含量比较高的，同时要少吃蜂蜜以及蜂蜜产品，蜂蜜里边所含的是单糖进入人体肠道之后会直接进入你的血液当中。让体内血糖指数迅速升高，所以糖尿病患者尽量少碰这一类的食物。
4.土豆
一说起土豆，虽然这种蔬菜看起来其貌不扬，但却是我们日常生活当中经常能够吃到的一道蔬菜。
土豆这类蔬菜当中的淀粉含量是很高的，如果经常吃的话会不利于血糖偏高的人的症状减轻。
而且土豆当中的淀粉进入到身体里以后，非常容易被消化吸收，如果想要减肥或者是降糖的话，平时就尽量要少吃土豆。
5.蜜饯
蜜饯当中是含有非常多的糖分的，高血糖的人一定要注意避免，蜜饯酸酸甜甜，老少爱吃。可是血糖高的患者是绝对不可以吃蜜饯的。
蜜饯用糖腌制，糖量极高，而且又含其他有害物质，血糖高的人，特别是女性患者，一定要远离蜜饯与蜜饯类似的果酱等。
1.槐树花茶
有血糖高的人在平时是可以喝槐树花茶的，建议在槐树花还没有完全开放时，就将花蕾采摘下来、晾干后泡在开水中，代茶饮。
在每天喝几次就能够起到很好地降低血糖的效果，而且槐树花茶还能起到控制高血压的作用。得了糖尿病的患者多数都有高血压高血脂等一些慢性疾病，这款茶饮对于控制于缓解“三高”有非常显著的功效。
2.苦荞茶
苦荞泡水适合血糖高人群食用，苦荞茶中富含膳食纤维、维生素和很多种矿物质，可以有效地控制体内的物质转化成血糖，降低体内血糖的水平。
另外，苦荞泡水还具有降低血脂抗氧化，延缓衰老，抗肿瘤，为大脑神经补充营养成分等多种多样的作用。
3.荷叶茶
荷叶是人们比较熟悉的一个植物叶子，其实荷叶在中医里面是可以治疗疾病的一个药材。对于出现了血糖高的人来说，可以在将普通的茶叶患处荷叶茶，具有明显的降低血糖的作用。
此外，荷叶茶还具有活血散瘀的功效，因此对于一些心血管疾病的治疗有着不错的预防效果。
4.石榴茶
石榴茶茶含有丰富的铬，有利于改善糖尿病患者的葡萄糖耐量，可以降低血脂、血糖，有效增加胰岛素的敏感性。
做法：石榴一个，蜂蜜克。将石榴果实剥好，将石榴和矿泉水一起榨汁，然后放入蜂蜜，搁置冰箱冷藏2个小时即可饮用。