苦荞茶

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TUhjnbcbe - 2024/11/5 8:21:00
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究竟是什么样的神秘配方,让“女寝那一碗”成为了风靡全国的金字招牌,却也让两位闺蜜走向了决裂?一个费尽心思,只为了将面馆推向巅峰;另一个满怀热情,只为了做出最美味的饭菜。一位是实干派,一位是理想派,她们默契配合了多年,却终究走向了分道扬镳的结局。

这也让予夏深感惶恐,二人的决裂让予夏担心林贞会凭借这个配方自立门户,于是,予夏一方面尝遍了全市厨师的手艺,试图破解这神秘配方的秘密;另一方面委托“时光代理人”,希望能从二人的过去中找到线索。就在大家都束手无策,心灰意冷之际,时光代理人发现了一张予夏在面馆前的单人照片。原来,这张照片是林贞拍摄的。她们曾约定,每年都要在这家面馆前合影。然而,十年过去了,她们只拍过一次合照。那个曾经的约定,早已被忙碌的生活冲散。然而,被冲散的不仅仅是那个约定,还有她们曾经一起创业的初心。

这一天,她们大吵了一架。林贞心碎地踏上了回乡的路程,翻看着包里那些年往返襄庄的车票,那些属于两人的美好回忆瞬间涌上心头。仿佛电影般回放着她们的前半生,林贞的眼泪无法遏制地流淌下来。原来,林贞这些年往返襄庄,就是为了神秘的土配方——香花草。这种独特的植物只生长在襄庄,不仅花朵艳丽,而且香味扑鼻。当地人会将它们晒干磨成粉,作为调味料使用。由于是土配方,所以并不广为人知。而香花草生长的地方,正是予夏的老家。十年前,予夏将香花草粉带回宿舍,林贞将它撒在了宿舍煮的面里,二人开心地将这碗面命名为“女寝那一碗”。她们曾相约毕业后一起开面馆,做半年,歇半年……

这个故事来自于国产动漫“时光代理人”。那么,让普通面条散发出如此魅力的香花草粉是否真实存在呢?

据导演透露,动漫里所讲述的故事大多来源于现实人们的真实经历。在知乎上,也有人回答这种香料是真实存在的。一般来说,它会散发出丁香般的芳香,而不同品种的香花草香味也各不相同,有的略带薄荷味道,有的稍甜或稍辣。

那些隐藏于乡间角落的土特色,或许只是些不起眼的草本植物、药材或普通的茶叶。但通过不同的使用方式和独特搭配,它们便能赋予普通饭菜以新的生命力。

就如苦荞茶那样,在大众的认知里,它通常作为茶饮出现。然而在大同左云一带,苦荞茶却有另一种吃法。那里的苦荞,当地人叫作雁门苦荞,是地理标志保护产品,也是当地的特色作物。

雁门苦荞一部分被制成茶,一部分被制成米,还有一部分被制成粉。而做成茶的那部分苦荞茶,也就是雁门苦荞茶,会被当地人在煮小米粥时加入一把,一同熬制。加入了苦荞茶的小米粥汤色黄澄澄的,小米和苦荞的香气交织在一起,非常特别。我之前去雁门关旅游时曾品尝过一碗,真心为当地人因地制宜的智慧所折服。

那么大家是否也曾遇到过哪些令你惊艳的土特色呢?欢迎在留言区分享你的故事哦~

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