一、引言
四川凉山州，位于四川盆地西南部，是一个拥有丰富农业资源和独特地理环境的地区。这里出产的特色农产品种类繁多，品质优良，具有深厚的历史文化底蕴。
二、特色农产品概览
1.彝族苦荞：凉山州是彝族苦荞的重要产地，其种植面积广，产量高。苦荞具有丰富的营养价值，被誉为“五谷之王”。
2.攀西地区的苹果：攀西地区光照充足，气候适宜，出产的苹果色泽鲜艳、口感甜脆。攀西苹果已成为凉山州的一张名片。
3.彝家黑苦荞茶：彝家黑苦荞茶是凉山州另一特色农产品，采用黑苦荞为原料，具有独特的麦芽香味。
4.彝家土蜂蜜：彝家土蜂蜜富含多种维生素和矿物质，具有独特的口感和保健功效。
5.彝家土鸡：彝家土鸡生长周期长，肉质鲜美，营养丰富，是凉山州优质的土特产之一。
三、产量与市场前景
1.产量：近年来，凉山州的特色农产品产量逐年增长，为市场提供了丰富的货源。
2.市场前景：随着消费者对健康食品的