现在的人越来越重视养生，各种食物的作用也被更多人知道，尤其最近几年对于粗粮的追捧。我们日常生活中的主食分为细粮和粗粮两种，细粮包括大米、面粉等，口感和粗粮比起来更加细腻，蛋白质等营养物质也比较丰富，容易被人体吸收利用；粗粮是相对细粮而言的，常见的粗粮有小米、大麦等等，虽然粗粮一样能给人体提供足够的营养物质，但是适当地吃一点粗粮的好处也是很多的，比如常用大麦泡水喝，能够改善肠胃功能。
大麦和其他粗粮一样，含有丰富的膳食纤维，虽然纤维素不是人体需要的能功能的营养物质，但是对于促进肠胃消化来说是不可多得的成分物质，纤维素能加速肠胃蠕动，让食物在其中被充分分解吸收。而且大麦茶中含有一定的淀粉酶，能够促进食物中淀粉的分解利用，给人体提供能量。所以说，常喝大麦茶能改善消化不良，以及大便干结等排便不顺利的情况，锻炼肠胃，提高肠胃功能。
但是大麦茶对肠胃有益却容易上火。本身大麦是不会引起人体上火的，但用来泡水喝的大麦是经过炒制之后的，虽然它的味道变得醇香，麦香浓郁，但是同时也让大麦茶变得性质温热，如果本来就属于热毒重的体质，平时也不注意降火的话，喝大麦茶就容易出现引起上火。此时，其实可以用另外一种粗粮来中和缓解，不怕上火，血管也变得干净。
点击购买黑苦荞茶促消化控血压淘宝月销量1.4万￥13.8￥78购买那就是苦荞啦。苦荞也是一种粗粮，性凉，和大麦一起搭配泡水饮用，可以帮助缓和大麦的温热，避免容易上火的情况发生，而且其中的膳食纤维含量也很可观，大麦苦荞茶对于肠胃的好处依旧存在甚至比大麦茶更好。另外，芦丁是苦荞含有的一种对人体内能发挥重要作用的物质。芦丁能够帮助软化血管，加速血液流动，带走代谢产物，改善血液中凝血因子聚集沉淀的情况，预防血管壁变厚硬化，控制血压。苦荞中芦丁的含量很高，常喝大麦苦荞茶不仅可以促进肠胃消化，也不用担心加重身体内的火气，还能帮助软化、清洁血管。血管干净，心血管健康问题也就悄悄远离。
所以说，粗粮作用大，比如大麦能帮助改善肠胃消化问题，苦荞对于呵护血管健康有好处。但是也要了解它们会给我们带来的不好影响，多发现食物的搭配，能给解决很多烦恼，给自己带来小惊喜。