苦荞，被誉为“三降食品”，“五谷之王”是唯一集人体所需的七大营养成份于一身的农作物。
在我国，栽培苦荞麦已有多年的历史，分布广泛，苦荞麦的种植面积和产量均居世界第一！随着科学家们对苦荞营养、药用成分研究的逐渐深入，人们对苦荞食品越来越青睐，苦荞食品在出口创汇中供不应求。
那么苦荞的功效你了解吗？
生物类*酮·降三高JUSTDOIT主要成份是芦丁，又名维生素P（即VP），苦荞是唯一含有芦丁的谷物（含量为2-5%）。
其主要功效是：软化血管、活血化瘀、改善微循环、清热解*、拔*生肌，加强胰岛素外周作用。具有显著的降“三高”功效。
微量元素·抗癌JUSTDOIT苦荞含有多种有益人体健康的无机元素钙、磷、铁、铜、锌、铬和微量元素硒等。
镁的含量是小麦面粉的11倍以上，
铁元素是其它主粮的2-5倍，锌为1.5倍以上，锰为1.4陪以上，
钾为小麦的2倍，大米的2.3倍，*玉米面的1.5倍。
镁、钾的高含量大大增强了苦荞粉的营养保健功能。
硒被科学家称为人体微量元素中的“抗癌之王”。
支链淀粉·缓糖尿病JUSTDOIT苦荞中的支链淀粉含量高达70%左右。
该淀粉不易被人体消化吸收，主要由大肠细菌发酵分解，缓慢释放能量，能增加膨胀饱腹功能，延缓餐后血糖生成的速度，还能促进胰岛素分泌，抑制胰高血糖素分泌，增进人体对胰岛素的敏感性。
是高血糖、糖尿病患者的最佳食品。
膳食纤维·清肠道JUSTDOIT苦荞膳食纤维含量是通常米面的近10倍。
具有良好的整肠通便、清除体内*素的功效，是人体的清道夫，古誉为“通肠草”。
维生素·抗衰老JUSTDOIT苦荞中维生素B2（即核*素），含量是玉米和大米的2-10倍。
有利于维持视力、防止白内瘴，维持消化道粘膜健康，维持细胞呼吸，促进新陈代谢，帮助抗体及红血球形成。
维生素E（生育酚）为抗氧化剂，具有抗氧化、治疗不肓、促进细胞再生、防衰老等功效。
脂肪酸·淡化斑点JUSTDOIT苦荞中亚油酸和中油酸含量极高。
亚油酸是人体最重要的脂肪酸，在体内不能合成，其主要功效是软化心脑血管、促进血液循环、促进新陈代谢、减缓衰老等。
2.4二羟基顺式肉桂酸为抑制皮肤黑色素生成物质，可有效防止雀斑和老年斑的生成，是美容护肤佳品。
氨基酸·减肥瘦身JUSTDOIT苦荞富含19种人体所需的氨基酸，总量达11.82%。
其中赖氨酸是一般植物所不具有的。
苦荞氨基酸中三分之一为清理蛋白，可有效排除人体内的*素和异物。
苦荞富含的精氨酸可有效防止人体脂肪堆积，具有减肥功效。
久降堂选取的黑苦荞生长在海拔以上的甘肃定西高原，优越的地理环境和优选的“云荞一号”优质品种，使得久降堂苦荞青稞系列主食产品中的活性成分和营养成分更高。
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