苦荞即苦荞麦，学名鞑靼荞麦（鞑靼，读音dádá，是对中国古代北方少数民族的统称），别名荞叶七、野兰荞、万年荞、菠麦、乌麦、花荞，属蓼科。《齐民要术》《本草纲目》《植物名实图考》等古籍记载苦荞益气力、续精神、利耳目、降气宽肠健胃，是降血压、血糖、血脂和改善微循环的三降食品，是我国药食同源文化的典型体现。
苦荞的芦丁(维生素P)含量是普通荞麦的13.5倍，维生素P能增加血管韧性、提高人体对胰岛素敏感度。胰岛素增敏剂类药物偶可见肝损伤，而芦丁能够护肝、恢复肝脏的糖代谢功能。
苦荞淀粉为支链淀粉，膳食纤维达1.6%，是普通米面的8倍之多，是人体消化的清道夫。苦荞蛋白有1/3为清理蛋白，可清除体内*素和异物，长期食用可达到降脂减肥、排*养颜的目的。
苦荞茶怎么来的？
苦荞茶有哪些种类？
大凉山——黑苦荞茶
黑苦荞茶的功效
降三高:即降血糖、降血脂、降血压，特别是对降血糖和血脂有明显效果。
调理肠胃:对便秘和肠胃不好的人(如轻微胃溃疡)有很好效果。
靓颜美容:可以减肥瘦身，去色斑。
世界苦荞在中国中国苦荞在凉山
早在年，我国在人口普查的体检时发现，以苦荞为主食的彝族人群，高血压、高血脂及心脑血管疾病的发病率几乎为零，四川省科协为此成立专题研究组。年，四川省科协宣布研究成果——凉山州彝族自治区高血压、糖尿病及心脑血管疾病超低发病率的原因是当地人的主食苦荞麦。
“金丝雀衔来一粒种子，结出苦荞麦，从此彝族人在大凉山繁衍生息。大凉山日照充足，远离污染，特别适宜苦荞生长。
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西昌航飞苦荞科技发展有限公司
西昌航飞苦荞科技发展有限公司始于年，前身为西昌农专（现西昌学院，校办企业），专注凉山苦荞20余年，从科研、种植、加工、销售全产业链布局。
致力于苦荞麦食品的方便化、即食化、功能化和主食化开发，年加工苦荞麦1万吨，产品涵盖苦荞粉、苦荞米、苦荞面条、苦荞方便食品、苦荞茶、苦荞酒、苦荞荞壳制品等。
自主研发专利
23年品质保障
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