热到膨胀！
热到蒸发！
热到自燃……
热胀冷缩，
“热”要大写！！！
最近这几天，
全国到处都是高温天，
至于热到什么程度？
有请中央气象台官方盖章认证气温图——
这么热的天，
说话都怕丧失水分！
隔着屏幕看这红到发紫的图，
都已狂飙汗！
所以憋说话，
喝白茶！
所谓冷泡茶，顾名思义，即是用冷水泡茶（这里的冷水，指的是凉白开或常温的矿泉水）。
冷泡属低温萃取，宜选用低发酵茶，首选白茶；降低苦涩的析出，释放更多的甘甜，茶汤甘甜清冽；茶叶中所含茶氨酸在低温条件下更容易析出，经常饮用可以预防脑中风、心脏病以及肥胖等；
不仅美味，而且制作门槛低、上手快，小白即可轻松完成。迫不及待了吧，一起来学习制作冷泡茶吧！
第一步准备一款玻璃水杯或矿泉水瓶；
第二步将白茶按一定比例（根据个人口味适量投放）放到常温水中（凉开水或常温的矿泉水）即可；
第三步将配比好的冷泡茶室内常温放置2-4小时即可饮用。
一杯养生消暑冷泡白茶饮就“当当当”地诞生了，是不是仿佛get到孔家白茶的新技能了！
—THEEND—
《白茶时间》是对中国白茶（福鼎白茶）科学与文化知识的系统梳理，引用了许多专家的白茶论述，文字中没有华丽的辞藻，没有夸张的修饰，纯属“干货”，是学习白茶知识、了解白茶内涵、读懂福鼎白茶的指南。
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