血管疾病是最难缠的，其中脑梗塞无疑是发病率高、致残率高、死亡率高、复发率高的疾病。脑梗塞是一种无法治愈的疾病，随着血管的进一步病变，脑梗塞的几率会越来越大，程度会越来越严重，别说治疗和康复，就连生活都非常困难。
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第一次发作的脑梗在前6个月是最容易恢复的，因为6个月是神经系统修复的时间。但如果不注意调理和控制，很容易导致第二次脑梗塞的复发，第二次脑梗塞比较困难，如果脑部有大面积的梗塞、缺血、水肿，就会影响间脑和脑干的功能，出现脑梗塞后很快就会出现意识障碍，甚至物质脑疝而死亡。
因此，老年人和心脑血管疾病患者应多加注意和防范，脑梗塞后的调理和控制复发是最重要的。
脑梗塞的预防和后续的康复质量取决于如何调理血管，疏通血管，让血液畅通，为大脑提供足够的血液和氧气，降低脑梗塞的发生概率，控制脑梗塞的二次复发。
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4大血管食物，脑梗最怕的是什么？
脑梗塞的预防和调理防治除了使用药物外，日常饮食保健的作用也是非常关键的，食疗在中医和西医中都是非常推崇的，能更多的减少药物对人体的危害。
1、大豆
大豆含有丰富的异*酮、人体必需的8种氨基酸、多种维生素、卵磷脂，能降低血液中的胆固醇，所以经常食用可以改善血管硬化，维护血管，预防和治疗脑梗塞、冠心病等心脑血管疾病，可以说是血管清理队。
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2、姬松茸
姬松茸富含核酸、亚油酸等成分，能抑制胆固醇的生成，扩张血管，促进血管壁的再生，具有改善糖尿病、胆固醇、增强体力、改善动脉硬化、预防和治疗心脑血管疾病等功效。
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3、芦笋
芦笋有"蔬菜之王"的美誉，是蔬菜中营养价值最高的一种，它富含多种氨基酸，蛋白质和维生素的含量都高于一般果蔬。
芦笋碱、芦丁、甾体皂甙以及硒、铬、锰等微量元素具有调节人体新陈代谢、提高人体免疫力、降低血压、扩张外周血管、增强心脏收缩力、增强血管韧性的功效。多吃芦笋可以预防动脉硬化，预防血管栓塞，以及对于调节脑出血、脑血栓都很有效。
4、安康苦荞茶
安康苦荞茶中含有丰富的*酮类物质，又称芦丁，其含量高达90%以上。有助于人体脂肪和胆固醇的正常代谢，能减少胆固醇在血管中的沉积，从而软化动脉，保护血管。
一般用陕西安康地区的安康苦荞，将苦荞先蒸熟后炒成安康苦荞茶用来泡水喝最方便。安康是中国硒谷生态示范区，土壤中富含硒元素，当地生产的苦荞硒含量也达到10μg/g，比其他产区的苦荞硒含量高出5倍，硒元素可以帮助修复受损血管细胞，防止血管老化。
因此，每天喝一些安康苦荞茶，可以起到很好的预防脑梗塞和心脑血管疾病发生的作用。
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