蒲公英，是田间地头非常常见的野草，蒲公英可以说是地球上营养最丰富的蔬菜之一，具有药食同源的效果，被称为“药草皇后”。
蒲公英的营养价值
蒲公英，富含蛋白质、维生素A、维生素C及钾，也含有铁、钙、维生素B2、维生素B1、镁、维生素B6、叶酸及铜。
蒲公英中含有蒲公英醇、蒲公英素、胆碱、有机酸、菊糖等多种健康功效的营养成分。坚持用蒲公英泡水喝，也能对身体起到养生的效果。
蒲公英泡水好处多：
蒲公英被称为“药草皇后”，具有广谱抗菌的作用，有“天然抗生素”的美称，能够帮助去火消炎，改善上火，嗓子发炎等问题；
蒲公英有“尿床草”之称，帮助利尿散结，改善尿路感染以及尿道炎等问题；
蒲公英被称为“排*草”，帮助人体去湿热、排*素，达到去火排*的作用；
蒲公英是“女人的保护伞”，因蒲公英有“散结、消炎”作用，帮助改善乳腺增生等问题，呵护女性健康。
虽然蒲公英对人体的养生价值非常高，但是如果你善于配伍，搭配多种养生食材，能够让蒲公英的养生效果翻倍。
蒲公英，被称为“药草皇后”，谨记“五搭配、四禁忌”，别再犯错
五搭配
搭配一：蒲公英+玫瑰花，养胃更佳
蒲公英入味精，但是蒲公英性质寒凉，对于胃热着十分有好处，但是脾胃虚寒的人则不适合长期单独饮用，可以搭配玫瑰花茶。
玫瑰花茶，营养价值非常高，性质温和，有助于疏肝理气，能够帮助中和蒲公英的寒性，帮助暖胃缓解肠胃不适感。
搭配二：蒲公英+玉兰根，护肝更佳
蒲公英入肝经蒲公英根部，护肝的效果非常理想，具有卓越的肝脏洁净和增强效力，可以清除肝*，增强肝脏再生能力，擅长降肝火，清肝疏肝。
玉兰根也是药食两用的植物，入肝经具有保肝的作用，加速细胞修复，能够帮助养护肝脏的健康，将两者搭配在一起泡水喝，养肝的效果会翻倍。
搭配三：蒲公英+红枣，排*更佳
蒲公英属于寒性的食材，搭配温和的红枣不仅有助于养肝，还有助于促进身体的排*能力，减少有害物质的残留。
有些女性随年龄增长，脸部容易出现*褐斑，也被称为干斑，如果坚持用蒲公英和红枣搭配在一起泡水喝，加速人体排*，缓解脸部长斑的问题。
搭配四：蒲公英+三花，去火消炎
三花，即：菊花、金银花、桂花，将这三种花茶搭配蒲公英更有助于去火消炎，还有助于增强免疫力。
金银花有助于清热解*，疏热散邪，清除体内*素；菊花清，肝火散，风热平肝明目；桂花茶性质温和中和蒲公英寒性，缓解口干舌燥，肠胃不适。
搭配五：蒲公英+黑苦荞，稳定血糖
蒲公英含有蒲公英多糖，具有降血糖作用，黑苦荞具有降糖降脂，稳定血压，改善血液循环等效果。
黑苦荞中含有镉、硒、锌、等，多种有利于人体的矿物质元素，有助于稳定血糖，保护血管，如果将蒲公英和黑苦荞搭配在一起泡水喝，更有助于稳定血糖，增强免疫力，呵护身体健康。
虽然蒲公英对人体的养生价值非常高，但是并非适合所有的人，尤其是以下这4类人，最好避而远之，不要轻易尝试，否则会伤害身体。
四禁忌
第一类：体质阴寒者
阴寒症者，体内的阴气比较旺盛，身体功能降低，容易出现手脚冰凉，身体乏力等症状，而且这里人身体不会出现发热的情况并呈肠体质差，此时不建议使用寒性的蒲公英泡水喝。
如果喝了蒲公英泡水很可能会增加并发症的出现，也会导致体质越来越差，食欲下降，所以用蒲公英泡水喝，一定要分清体质，不要轻易尝试。
第二类：久病之人
久病之人身体非常虚弱，越是虚弱的身体也需要好好养护，如果经常喝蒲公英泡水也会加速氧气的消散，甚至会影响各个器官的功能。
蒲公英是寒性的很容易伤阳，虽然蒲公英的寒性是微寒，不是大寒，但是久病的人最好不要轻易尝试，否则会伤害身体，不要犯错。
第三类：容易过敏者
过敏的人都要远离过敏原，虽然蒲公英过敏的人数非常少，但是并非没有，如果喝蒲公英泡水之后，出现皮肤瘙痒等问题，那么说明你出现过敏的情况，请不要再继续喝蒲公英泡水了。
一般蒲公英出现过敏的情况不会特别严重，在停止饮用之后慢慢就能好转，如果症状非常严重，最好及时就医，千万别吐。
第四类：月经期间的女性
女性体质本身偏弱，如果不加以保养很可能会增加患病的风险。另外有些女性月经期间身体更是虚弱，蒲公英属于寒性的食材，如果此时喝蒲公英泡水就会加重宫寒的问题，甚至会影响健康。所以月经期间的女性最好不要轻易尝试。
蒲公英泡水好处非常多，但是一定要谨遵医嘱，不要盲目跟风，更不要轻易尝试。根据自己的身体情况，选择适合自己的养生食材，更有助于呵护身体。
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