唐·刘庭琦
紫宸飞雪晓裴回,
层阁重门雪照开。
九衢皛耀浮埃尽,
千品差池贽帛来。
大雪,是24节气中的第21个节气,在公历12月6至8日交节,此时太阳到达*经°。廿四节气是农耕文明的产物,影响农业生产的气候要素主要是降水、气温与光照,大雪节气与小雪节气一样,是反映气温与降水变化趋势的节气,它是农耕文化对于节令的反映。大雪是反映气候特征的一个节气,气候要素包括降水、气温、光照等,其中降水是气候一个重要要素。气象上将雨、雪、雹等从天空下降到地面的水汽凝结物,都称为“降水”。节气大雪的到来,意味着天气越来越冷,降水量增多。
大雪来临
丁香小编请您喝一杯麦茶
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大雪民间习俗观赏封河“小雪封地,大雪封河”,北方有“千里冰封,万里雪飘”自然景观,南方也有“雪花飞舞,漫天银色”迷人图画。到了大雪节气,河水冰冻,人们可以尽情滑冰嬉戏。
腌肉大雪节气一到,一些地方家家户户腌制“咸货”。将盐加八角、桂皮、花椒、白糖等入锅炒熟,待炒过的花椒盐凉透后,涂抹在鱼、肉内外,反复揉搓,直到肉色由鲜转暗,表面有液体渗出时,再把肉连剩下的盐放进缸内,用石头压住,放在阴凉背光的地方,半月后取出,将腌出的卤汁入锅加水烧开,撇去浮沫,放入晾干的肉,一层层码在缸内,倒入盐卤,再压上大石头,十日后取出,挂在朝阳的屋檐下晾晒干,以迎接新年。
进补大雪是“进补”的好时节,素有“冬天进补,开春打虎”说法。大雪节气前后,柑桔类水果大量上市,像南丰蜜桔、琯溪柚子、脐橙、雪橙都是当家水果。适当吃一些可以防治鼻炎,消痰止咳。大雪时北半球各地日短夜长,有农谚“大雪小雪、煮饭不息”等说法,用以形容白昼短到几乎要连做三顿饭的程度。
新丁香
????今日大雪????
银装素裹,万里雪藏
饮一杯青稞茶?
让生活热气腾腾
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