潮流真是一种古怪的东西
以前大家吃东西都“怕脏”
现在大家却爱上了吃“脏东西”
脏脏包、脏脏雪糕、脏脏咖啡……
还有最近俘获众多吃货的心的脏脏茶!
不过跟之前火起来的脏脏包不一样的是
脏脏茶只是样子有点“脏”,合起来不会脏手脏脸的
据说“最脏”的*金时间只有5分钟哦
所以,要拍照的可要赶紧!
火起来以后的脏脏茶迅速成为今年夏天的网红饮品
去奶茶店买?呵呵,没排上一个小时的队估计买不到吧
今天,吃货小M给大家扒来了一个
自己在家就能做脏脏茶的方法!
吃货组织的小伙伴们,拿好本本啦!
材料:珍珠粉圆、黑糖、蜂蜜、淡奶油、糖粉
珍珠粉圆可以在网上买到,不怕麻烦的小伙伴可以自己做,做法如下:
珍珠粉圆做法①黑糖和水倒入锅中,煮开
②然后倒入木薯淀粉,迅速用刮刀拌匀后离火
③然后将面团从锅中取出,用手揉匀,面团分成三份分别搓成长条,然后揪成小疙瘩,大约1g每个,搓圆
④煮一锅开水,倒入珍珠小面团,大火煮开至珍珠全部飘到水面(边煮边搅拌防止珍珠粘锅)
⑤珍珠浮起后转小火,盖上锅盖,小火焖20分钟左右,将珍珠过一遍凉水,再用开水煮20分钟,直至珍珠中间的实心基本消失
⑥准备好一大碗冰水,煮好的珍珠捞出后立刻倒入冰水中,过一遍冰水,再重新用冰水泡上即可。
珍珠粉圆做法来自:i烘焙
咸味海盐奶盖做法做好珍珠粉圆之后,就到制作奶盖啦!
将淡奶油加入糖粉、盐打至3-4分发,试试口味是否合适,冷藏备用即可。
脏脏茶做法①将黑糖加水熬成浓稠糖浆,隔热水保温在60摄氏度。
②取g珍珠,加入适量糖浆搅拌。
③用汤匙取一部分糖浆涂抹在杯壁上。
④依序放入珍珠、冰块,倒入鲜奶,挤入一层奶盖、撒上黑糖碎或黑糖浆装饰即可。
一杯网红脏脏茶就做好啦!喜欢自己做饮品的小伙伴们,在家可以尝试做一下噢~
(本文图片来源网络)
预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇