TUhjnbcbe - 2021/3/14 18:30:00
有很多朋友很喜欢喝茶，当然也就爱上了买茶，但是很多人都不知道怎么买茶，有很多人觉得，以前买的茶叶太贵了，买便宜的又担心踩雷，到底该怎么选茶呢？在市场上，茶不是一个标准化的产品，不像手机电脑，价格透明。它是一种非标准的，由市场和个人的口感来决定价值的商品，很多茶叶在外形上很难判断它的价值；另一方面，中国的茶教育不够普及，存在信息不对称等问题，因此就会有很多商家不会明码标价，而是根据客人喝茶所表现出的态度来进行定价。那么，如何才能买到上好的茶叶呢？买茶前，首先要明白这4个常识，做好功课。1.绿茶越嫩越好，要喝就喝明前茶？首先来说说明前茶的好：头采的绿茶，经过一整个冬天的积累，内含物质的确要好过其他时候，风味也就更盛，芽头小且嫩，泡出来模样喜人。首先茶好不好喝，涉及风土、品种、制法等，不光只是嫩说了算；反过来，嫩度也有一定的风险：太鲜嫩的茶叶对制茶师傅来说，是一种考验，一旦做不好，很容易就会发生过爆、烧焦等问题。2.陈年茶是什么意思？哪些茶越陈越好喝？陈年茶指的是，在茶叶自然熟透的过程中，因为茶叶接触到空气，茶叶氧化，这时茶叶原有的味道就会发生改变，产生一种新的味道。很多茶都有可能变成陈年茶，包括绿茶。红茶和普洱茶就算陈年，也不会产生新的味道，白茶和乌龙茶就很适合陈年茶，随着时间的推移，白茶和乌龙都会出现新的气味和新的味道。白茶和乌龙在一到两年内，都有可能发生正向转化，白茶甚至有“一年茶，三年药，七年宝”的说法。但是这些并不意味着，陈年时间越久越好，放久了会有药味出来，最好的是每年都试饮，才能看出其中的变化是否为正向。3.喝各种茶最佳时间是什么时候？如果喝当年茶，在这种茶上市一个月之后，是喝新茶的最好时机，大部分茶都是春末或者是夏初，就比如红茶和绿茶。4.去了茶的原产地，就一定能买到正宗的茶叶吗？为什么买茶很多时候都很难买到正宗的茶叶呢？其实最大的问题就在于买茶时，很难用肉眼看出来茶的品质到底是好还是坏，而且买茶的时候，有很多东西并不是有经验就可以买到好茶的，所以买茶被坑的几率是非常大的，就算你去了原产地，看的时候确实是好茶，但是在制作的时候，技艺都是有千差万别的。有些茶叶外表看起来都是差不多的，但是究竟哪些是好茶，还是很难区分开来，所以我们要想买茶不被坑，还是要不断地积累经验，慢慢增长自己的判断能力。预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇