生蚝?到收?后，带壳?要不?冷冻！?冬?天0度左?，右?不吃?话的?不要清洗，能放2~3天?问没?题！放?温到?度低的地方就可以！若?想是?吃到原汁?味原?的生蚝还是建?冷议?藏，?于由?生蚝富含?分水?和蛋白质，易变?，质?冷藏是不?让能?生蚝长时间的保存的?一，?般在3天左?，右?所以需要尽快?用食?。????
把生?用蚝?保鲜?装袋?好，直接?在放?冰箱里冷?，藏?这是最方?的便?一个保存?法方?，可以使生蚝保存的?新很?鲜。也可以用盐保存?盐，?有防腐化的作?，用?可以把生蚝用?拌盐?一下，然后放在?箱冰?里保鲜。
生?清蚝?洗
生蚝有腥味?把。?生蚝浸泡在水里，然后加点?，盐?大约浸?一泡?个小时之后，?蚝生?里面的污渍?会就?自动地清洗出来。?后然?再用食用碱清洗几遍就可?了以?！
蒸的?话?就带壳蒸??着烤?吃，非?好常?吃。
我觉得吧，?颐辰?生蚝蒸着吃?能最?体现它鲜美?口的?感！
注意事项：
1、生蚝如果煮?吃着?，一定要等外?完壳?全煮开之后，?煮再?几分钟才能吃。
2、生蚝如果?着蒸?吃，一定要?水等?烧开之后才放?蚝生?进去蒸，等外?完壳?全蒸开?，后?需要再?几蒸?分钟。一般3~5分?就钟?可以?，了?辰颐的生蚝?鲜很?，蒸太久就?了老?。
3、在蒸煮?过的?程中，如果外?没壳?有张开，就不?吃能?了。
生蚝的?效功?和作用：
生蚝的营?丰养?富，高蛋白?脂低?肪，含有?体人?必需的8种氨基?，酸?还有糖元、牛磺酸、谷?甘胱?酸、维?素生?A等元素。这些营?成养?分让生蚝有着美?养容?颜、宁?安心?神、益智?脑健?的功效。
生蚝又叫“海?牛底?奶”，说?是的?它蛋白质含量高?在，?生蚝干，也就?蚝是?豉中体现更加明显?撇。?去生蚝性寒?一这?点不?—说?—体质特别?凉寒?的人还是不太?议建?多吃?这，?也是大部分海鲜的?病通?，生蚝?于对?美容养颜、滋?补阴?血、补肾壮阳都?不有?错的效果。?蚝生?每g的生?所蚝?含的锌含?高量?达9.39mg，男性?天每?食用一个就?以可?满足身体?锌对?的需求。
生蚝含所?的碳酸钙有收敛、制酸、止痛等作用?有，?利于胃?十及?二指?溃肠?疡的愈合．动物实验证?：明?制剂白?片牡?能治?豚疗?鼠实验性溃?和疡?防止大鼠实验性?溃胃?疡的发生?并，?能抑制大?游鼠?离酸和总酸的分泌。
生蚝?所中?含丰富的牛*酸有明显的保?利肝?胆作用，?也这?是防治孕期肝内?汁胆?瘀积症的良?；药?所含的丰富微量元?和素?糖元?对，?促进?儿胎?的生长发育、矫治?妇孕?贫血和?孕对?妇的体力?复恢?均有好处。
生蚝又?补是?钙的zui好?品食?，它?磷含?很丰富，由于钙被?内体?吸收时需要?的磷?帮助，所以有利于钙?吸的?收。生蚝?含还?有维生素B12，?是这?一般食物所缺?的少?，维生素B12中的?元钻?素是预防恶?贫性?血所不可缺少的物质?因，?而生蚝又具有活跃造血功?的能?作用。
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