陈水仙，于年收存，昨日开喝。
岩茶陈茶的概念，不像白茶和普洱被人广泛熟知。
第一种是“隔年陈”，由于岩茶繁复的制作工艺，当年的岩茶要到来年才最好喝，也就是传统岩茶讲究的“隔年陈”。每年4、5月份做好毛茶，6-10月份开始精制，从挑拣到焙火。传统岩茶焙火讲究循序渐进，一般都会有两到三次。每次焙火完都要一段时间的退火，看茶的转化而定，有时候十天半个月，有时一两个月不等。这样等茶焙了两三次后，完全褪去火气，基本到新的一年了。岩茶做青讲究“死去活来”，焙火也需要“浴火重生”，重生需要时间，焙火、褪火，再经过一定时间的转化，才会呈现最好的口感。
第二种就是有意识的去存放，使其陈化，甚至成为二十年以上的陈年老茶。存储条件合理的话，基本所有的武夷岩茶都适合拿来陈放，主要是因为武夷岩茶独特的品质，以及传统的焙火工艺，经过时间沉淀的岩茶茶汤也更为醇和、浓厚，武夷岩茶本身“重味”，陈年岩茶的口感当然无可厚非。例如，武夷岩茶有“醇不过水仙”之说，本身品种特征就表现为醇厚的水仙，经过时间的陈放、转化，滋味就更为饱满丰厚了，口感也就更佳了。
要拿去存的茶，在当年审评的时候，就得严格把关了，浓度要高，工艺要好，才能满足后期存储有物质可转化。至于存放之后，首要的就是干净。陈茶不怎么讲究香气了，闻着没有异杂味就好。茶汤要细软，顺滑，甘甜，一大口喝下去的时候没有负担。
试喝的时候，和往常一样，在小盖碗里泡的，结果浓度太高，七八泡之后舌尖还稍有收敛感，都说陈茶解油腻，没喝一会儿就饿了，这茶汤要凉一会儿，会更好喝，有点阳光照在木门上的气息，茶汤也是丝丝甜的；尾水非常细甜，顺滑。
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预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇中医认为很多疾病在春季容易高发、多发、复发，因为早在《*帝内经》中就有了“风为百病之长”的记载，由于在清明节气以前气温变化较大，这段时间人体最容易受到风邪的侵袭，春天也是一个阴阳变化、百病易起的过程。
在此过程中，人体也随着时节的变化而采取相对应的保养方法，那么春天如何保健，才能躲避疾病入侵？
图源：视觉中国
用三种东西泡水喝即可，把三种东西用好了，可抵过百万药~，而且有关专家把这三种东西誉为春季防病、治病的"千金方"~
为什么这三种东西誉为春季防病、治病的"千金方"呢？因为这三种东西能够调肝养肝!
图源：视觉中国
中医讲，百病之源，根在肝脏。如果肝脏代谢不正常，人体所需养分得不到及时供应，各个器官无法正常工作。
尤其是春季，肝不好，百病复发，比如很多人的头痛、头晕、过敏性鼻炎、皮肤瘙痒这些疾病跟肝的关系非常密切。
究竟是哪三种东西呢？
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枸杞图源：视觉中国现代医学研究证明：枸杞有免疫调节、抗氧化、抗衰老、抗肿瘤、抗疲劳、降血脂、降血糖、降血压、补肾、保肝、明目、养颜、健脑、排*、保护生殖系统、抗辐射损伤等十六项功能。2菊花图源：壹伴无版权图库中医认为，菊花入肝经，其味甘苦，性平，具有清热祛风、平肝明目的功效，可以缓解视力疲劳、头痛、咽喉肿痛等症状。《神农本草经》认为：“久饮菊花茶，能够利血气，使身体轻盈，能耐老而延寿”，又云：白菊花“主诸风头眩、肿痛、目欲脱、皮肤死肌、恶风湿痹，久服利气，轻身耐劳延年。”因此，春季时常喝点菊花茶饮，可以清肝火，平肝阳，祛肝风，对于缓解眼睛迎风流泪、视物模糊等不适及肝阳上亢导致的头痛、头晕等具有一定作用。3蜂蜜图源：壹伴无版权图库春季就要养肝，也正是“春食蜂蜜”的最佳时节。蜂蜜具有润肺止咳、养颜、通便等作用。《本草纲目》记载，蜂蜜除众病，合百药。久服强智轻身，不饥不老，延年益寿。蜂蜜还有滋润皮肤的作用。方法：图源：壹伴无版权图库1.取白菊花、枸杞子、将这两味放在水杯里；2.用刚开的水浸泡十分钟，不要着急喝；3.用这个热气熏蒸我们的眼睛，以耐受为度；4.水温约40-50度时，滴蜂蜜2-3滴，这是我们一天的剂量。功效：内养肝，外明目。还可以这样做：选取蜂蜜克，鲜菊花花瓣1公斤。将鲜菊花瓣捣烂，加枸杞，加水煎提半小时，连续两次等量提取，滤除残渣，合并两次提取液，小火浓缩至毫升，待凉至40℃以下时加入蜂蜜，调匀。每日饭前服用，每次20毫升。提示：菊花分为野菊花、*菊花、白菊花，野菊花清热解*；*菊花疏散风热；白菊花养肝明目，所以最佳选择白菊花。这杯菊杞蜂蜜茶，只要三味料，真是太简单了，快告诉身边的人也喝起来吧！另外，组方更全，功效更优的成品益肝茶（菊花、枸杞、陈皮、桑叶、甘草、苦荞等），已经通过我们的试用（我亲自喝了二周从口感和体感上来讲，非常不错）安排生产了，不日就会和大家见面了，感兴趣的可以先去解忧店铺里看看。点亮在看，一起为健康点赞预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇