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元
宵
节
农历正月十五是元宵节，正月是农历的元月，古人称夜为“宵”，所以称正月十五为元宵节。正月十五日是一年中第一个月圆之夜，也是一元复始，大地回春的夜晚，人们对此加以庆祝，也是庆贺新春的延续。年味虽已变淡，但时序铿锵向前。又到了“一夜花灯醉，只缘春意浓”的正月十五元宵节。有着多年渊源的元宵节，虽然民俗习惯一直在演化，但所承载着的团圆、和睦、幸福的主旨亘古未变。在元宵节，除了吃汤圆，也有相关的茶饮与茶俗活动。春节之后，是新年的开始，也是新春的起步。元宵佳节的茶饮，更多表现的是新年的喜庆，是新春的喜悦。在清丽的茶盏中，荡漾的是浓情的春光！
元宵节的茶饮，大多延续着喝新春茶的习俗。在瓷碗内放入茶叶，再加上几粒红枣、莲子，喝起来香甜可口，祝愿日子过得甜甜美美，事事顺意。也有的喜欢享用糖茶，这是茶叶加冰糖、红枣、瓜糖、花生仁冲泡而成。喝下糖茶，寓意着生活甜蜜，平安喜乐，吉祥如意。
元宵节的茶饮，许多带有地方特色。鄂东一带的“元宵茶”，制作颇为奇特，先将芫荽（香茶）叶切碎，伴以炒熟碾碎的绿豆（或*豆、饭豆）、芝麻，再加入食盐，腌上数日，装罐备用。饮用之时，冲入沸水，茶品鲜香味美，豆子、芝麻颇有嚼头，既可解渴，又能充饥。
元宵节的茶饮，新绿成为主打的色彩。广东揭西客家人到正月十五元宵节，有家家户户做“菜茶”的习俗，也就是煮十五样擂茶。每到元宵节清晨，青年妇女、小姑娘就到菜园里采摘十五样青菜。其中，一定要有香葱，据说吃了日后会聪明；也要有大蒜，吃了会计算，能当家理财；还要有藠头，吃了就会有窍门，心灵手巧。到了晚上，她们结伴观赏灯会，游巷串门，玩耍尽兴，再回家煮擂茶，共同分享，预示新年大吉，平安顺利。
正月十五吃元宵，是中国人的传统，以祈求全家团团圆圆，和睦幸福。北方“滚”元宵，南方“包”汤圆，虽然做法有异，但其主要食材都是糯米、白糖、芝麻、豆沙、枣泥等，属于甜腻粘软、不易消化的食品。选择喝茶促进消化，自然是极好的搭配。
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