春茶,大自然最具想象力的作品。
每年这个时候,春水初生,春林初盛,春天刚刚探出头,
爱茶之人便开始了一季的念想!
在品类繁多到令人眼花缭乱的选择中,
龙井茶无疑承载着最大的期待!
喝上一口鲜爽四溢的龙井,在芽叶的翩跹起舞中,
江南春光仿在眼前;
若是无缘,将是整个春天最大的遗憾!
伴随着龙井茶的巨大名气而来的,是乱象丛生的市场。
想喝一杯纯正的龙井茶,你需要一双“火眼金睛”!
原产地龙井茶的三大产区:
西湖产区、钱塘产区、越州产区。
△原产地龙井茶三大产区茶园,孕育茶树生长的天然乐园。
小罐茶?龙井茶,
来自国家地理标志保护区域以内的钱塘产区。
同时,选择海拔米以上的优质茶园,
这里地处高山之上,一年四季云雾缭绕,
茶园湿度更是高达80%以上,
优越的地理环境气候
给茶树的生长提供了更得天独厚的条件,
孕育出的鲜叶内含物质更加丰富,具有先天优势。
这是一场与时间“争鲜”的赛事!
清明之前,趁着茶芽冒出枝头,鲜嫩欲滴的时刻,
采茶队就开始与时间展开了一场又一场的比拼!
严格限定明前开园10天以内珍贵鲜叶原料,
约5斤明前珍贵原料,才能做出一斤成品茶;
即使是非常熟练的采茶工,
一天也只能采两三斤左右符合小罐茶?龙井茶标准的原料。
龙井茶的监制大师卢江梅,
秉承的正是一生做一事的态度。
△卢江梅:制茶大师(绿茶类)为了让这杯小罐茶明前龙井散发出本该有的鲜醇甘爽,
小罐茶特邀制茶大师(绿茶类)卢江梅一起,
将西湖龙井传统手工辉锅工艺
熟练运用于制作明前龙井茶中。
△图为卢江梅大师手工演示不少于20分钟的手工辉锅工艺,
经典龙井茶风味呼之欲出:
茶味醇而不涩,回味甘甜,细细品来,
甚至还带有柔柔的豆香,清新得恰到好处。
审评为了确保小罐茶龙井茶审评过程中的科学合理性,还特别建立了一套科学的审评标准,审评员们将对茶叶的外形、香气、汤色、滋味、叶底五个维度进行综合评判,只有完全符合标准的叶子,才能顺利装进这一罐。质检从鲜叶、毛茶到成品茶的过程中,小罐茶龙井茶还将经历3道严苛的农残检测,确保安全从始至终。挑拣为了挑选出符合标准的叶子,小罐茶龙井茶还坚持根根手挑,6道精选,其中4道人工挑拣,确保每一罐都达到高标准的洁净度。封装对每一罐龙井茶进行充氮封装,杜绝了来自空气、阳光、水分、外力和手触对叶子的侵害,减缓茶叶氧化,最大程度保持初始茶香。一年又一年,在春光的倏忽中,
我们品享着大自然一季又一季的恩赐。
这一杯来自春天的清新问候,
它如此珍贵,如此迷人,
轻品一口,江南春天的清爽,便由舌尖涌起,直抵心田。
这份味蕾的犒赏,健康的新选择,
每一个热爱生活的人,都值得拥有!
暮春三月,春光正长,正是人间好时节。
一杯春茶,寄予老友,
一起品尝舌尖上江南春吧!
春茶品鉴早春茶已上市,
欢迎您到店免费品鉴春茶。
喝一杯春天的味道!
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