大凉山。
凉山彝族自治州位于四川省西南部，
是全国贫困人口最多、贫困面最广，
贫困程度最深的集中连片特困地区之一。
苦荞花开。
美姑县荞麦花开支教助学协会，
一批试图用教育，
改变彝族学生的命运的践行者，
长期扎根大凉山，
为改变偏远山区落后的现状，
在美姑县偏远村落做志愿者辅助教学，
经过持续12年后的努力，
每学期让余名彝族学生受益。
岁末感恩义卖。
荞麦花开支教助学协会，
为筹集下学期助学经费，
推出具有凉山特色的新年健康农产品礼盒，
「核桃油/苦荞茶/苦荞粉各2份」
义卖利润将全部用于荞麦花开支教助学。
新年农产品礼盒（元/盒）。
核桃油「ml/瓶，共两瓶(68元\瓶)计：元」
苦荞茶「g/包，共两包（28.8元\2包）」
苦荞粉「g/包，共两包（28.8元\2包）」
「凉山农产品礼盒/元/盒」
长按
13.具有减肥美容、排*养颜的功效。
苦荞粉。
公元前五世纪的《神农书》中记载，
荞麦已是当时栽培的八谷之一。
《本草纲木》评价苦荞为“实肠胃，
益气力，续精神，利耳目，能练五脏滓秽。
降气宽肠，磨积滞，消热肿风痛。
苦荞兼具“养生、保健、食疗”三重功效。
1.苦荞麦粉中高活性蛋白含量高，有人体必需的8种氨基酸。
2.苦荞粉中的脂肪含有9种脂肪酸。
3.苦荞粉中淀粉的含量在60%左右。
4.苦荞粉中含有较多的膳食纤维,其中葡聚糖含量特别高。
5.苦荞粉含有丰富的维生素B1、B2和B6,其中维生素B2的含量是小麦粉、大米、玉米4倍。
6.苦荞粉中含有丰富的生物类*酮,含量大约为4g/g。
7.苦荞粉中含有丰富的矿物质。其中镁的含量在mg/kg以上,是小麦粉和大米的3～4倍。
8.苦荞粉中铁的含量也明显高于其它谷物。
9.苦荞麦粉中还含有硒元素,食用苦荞麦粉有助于排除体内的有*物质。
10.苦荞麦中的Cr3+的含量也较丰富,Cr3+是构成葡萄糖耐量因子的重要活性物质。葡萄糖耐量因子可以增强胰岛素功能,降低血糖。
苦荞粉的最佳吃法。
1.把苦荞粉直接加开水搅成糊就吃，就象吃芝麻糊那样吃。如果受不了苦味，可以加蜂蜜或糖，也可以就小菜吃。
2.开水多加点兑成羮，象喝咖啡那样喝下去，苦味也和咖啡差不多。这是保存营养和有效成分最全面，几乎无损失的吃法。
注:可上网搜寻其他荞麦粉美食做法攻略。
「凉山农产品礼盒」
长按