很多人都被高尿酸导致的痛风病所困扰，我们都知道，高尿酸是吃出来的病，所以患了高尿酸的人，一定要注意饮食习惯，尤其是不能吃鱼、虾、肉这些高嘌呤的食物！然而，尿酸高的人，真的一口肉也不能吃吗？让我们先来看看有哪些食物容易引起尿酸超高。
易导致尿酸高的食物
1、脂肪多的食物
脂肪多的食物会减少尿酸排出。痛风并发高脂血症者，更要注意脂肪的摄入。
2、含嘌呤高的食物
骨髓、海味、发酵食物、豆类、菌菇，动物的内脏如动物肝、肾等都属于高嘌呤食物，经常摄入会引起尿酸升高。
3、酒
啤酒也是高尿酸患者最需要忌口的食物之一，因为人体在饮酒后，酒中的乙醇会使人体内的乳酸增多，开始抑制肾脏对尿酸的排泄，就会导致体内尿酸不断升高。
甚至导致痛风性肾病，慢性肾衰竭，直至尿*症。
4、火锅
这是因为火锅原料主要是动物内脏、虾、贝类、海鲜。调查证明：涮一次火锅比一顿正餐摄入嘌呤高10倍，甚至数十倍。
5、荤汤
嘌呤能够溶于水，研究也证实：水煮10min后,肉中嘌呤含量迅速降低，而汤中嘌呤含量升高,并随时间延长趋于稳定。
很多人患了痛风都不敢吃肉，怕自己的嘌呤摄入过多引起痛风。其实患了痛风并不是忌肉，肉里有很多营养物质是无法通过别的食物摄取的。
医生：做到以下几点，吃一点肉也无妨！
一、喝降尿酸茶
有很多药食两用的小植物，泡水喝，有降低尿酸之效，所以，用这类草药植物，泡水代茶饮，可以很好的帮助降尿酸。
可以自己动手用玉兰根、蒲公英根、黑苦荞搭配在一起，做成蒲公英菊苣苦荞茶，每日热水冲泡代茶饮，可降尿酸，预防痛风。
菊苣有效成分绿原酸、菊苣酸等化合物有较好的降尿酸作用，可能与降低尿酸代谢过程中各种酶类活性有关。
菊苣提取物可显著降低高血糖引发的血清甘油三酯、尿酸、血糖水平。其作用机制与抑制脂肪酸合成酶及血清*嘌呤氧化酶活性、增加血清胰岛素有关。
蒲公英俗称“尿床草”，有很好的利尿作用，能促进尿酸的排泄。黑苦荞可降三高、抗菌消炎，预防其他病症。蒲公英菊苣苦荞茶不但可以控制尿酸，对三高也有很大好处！可以预防疾病，增强免疫力。
二、多吃碱性食物
比如蔬菜、牛奶、水果、米面等，增加体内碱储量，有助降低尿酸。不妨随身带一点苏打饼干，应酬后吃一点，能起到中和高尿酸的作用。
三、多运动，控制体重
运动可提高新陈代谢，促进血液循环，促进尿酸排出，还可增强自身免疫力。
且多运动，有效控制体重。研究数据显示，肥胖会增加尿酸高的危险。
四、多吃素
但并非所有的素食都要多吃，多吃紫皮茄子、上海青、生菜，莲花白。青菜忌食菠菜，然后是所有的豆类都要少吃或不吃。多吃水果，以及柠檬等，各种水果都是由碳水化合物组成的，让身体起到偏碱性有积极的作用，尤其多吃樱桃可以降尿酸。
五、遵医嘱
这一点也很重要，很多患者吃药的时候，“自我感觉”良好之后就以为病好了，就自己从此断药。有可能造成更严重的后果！
另外，尿酸高的人也要经常检查，要确定自己在正常值再吃肉。
最后，需要提醒大家的是，高尿酸者虽然一般的肉类都可以吃，但一定要注意控制量，每天不能吃太多，一般不能超过50克，也就是二两肉。
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