眼下正是新茶上市的季节。雁门清高新品云硒富硒黑苦荞茶品茶也上市了。喝茶不仅是一种生活习惯、一种文化，而且有利于养生保健。
在所有的春季茶类中，苦荞茶应是最佳的选择。因为人体的新陈代谢在春天日趋旺盛，无论是血液循环，还是营养供给都会相应加快、增多。春季适当喝苦荞茶不仅可以补充体液，增强血液循环，促进新陈代谢，还有利于消化吸收和废物排除，减少代谢产物和*素对身体的损害。
根据中医理论，人体阳气潜藏一冬，从春天开始升发，因此春夏要“养阳”.在此时节常喝些苦荞茶不仅有助于散发冬天积聚在体内的寒气，促使人体阳气生长，还能提神醒脑，解除“春困”,振奋精神。雁门清高苦荞茶具有理气开郁的作用，能安定精神，使人清新舒畅，消除疲劳、头痛等。同时还能帮助肠胃吸收消化，对于腹泻、便秘等很有帮助，同时还能消炎解*、促进血液循环。
春季养生着重于清肝、柔肝、疏肝、护肝。苦荞茶颇具祛*、清肝、利胆之效。尤其是苦荞茶的清新荞香、滋味醇厚，特别适合因生活缺乏规律、接触烟酒频繁，体质湿热的人，都能较好地起到以气化湿的作用。不过苦荞茶略偏寒性，所以在饮用时要注意酌量，尤其是脾胃虚弱的人不可过量饮用，以免伤及脾胃。
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茶文化历史悠久，喝苦荞茶具有排*体内*素、润肠等防病祛病之养生功效。其实，无论人们是喜欢享受淡淡的荞麦香味，还是用它来达到减肥或防病养生之目的，都要谨记一些喝茶的禁忌，这样才能事半功倍。
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