苦荞茶

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TUhjnbcbe - 2021/7/2 23:17:00
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AUTOlife

走进凉山

满满的彝族风情扑面而来

舒适温和的气候令人心情愉悦

仿佛带你历经了一场古老民族的穿越

......

万紫千红花不谢

冬暖夏凉四时春

这人间胜景让你不禁感叹

怎么没能早一点来到这片美丽的土地

看她一看

凉山彝族自治州位于四川省西南部川滇交界处,是深度贫困区“三区三州”中的一州,这里虽然经济基础弱,但却富集着自然人文景观和原生旅游资源,不仅是我国最大的彝族聚居区,还是古“南方思路”必经之地。

这方神奇的沃土上群山巍峨,彝风浩荡,随处映照着古老民族的勤劳与智慧。

达人攻略

旅游达人·*

昵称:大凉山上的“索玛花”

坐标:四川凉山彝族自治州西昌市

单位:中国石油四川凉山销售分公司

职务:营销管理科科长

爱好:看书、跳舞、旅游

“带你走进我的家乡——凉山,邀你一同邂逅最纯粹的生态之美!”

夏末秋初,既有清爽的惬意,也有偶现的红叶,这里的每一道风景,都足以令人感动,忘我到流连。

◆火把节

凉山有着浓郁的彝族风情,火把节是最好的体现,也是当地最盛大的传统节日。届时,家家祭祖先、饮杆杆酒、吃坨坨肉,还有各种特色民俗活动,小伙子们斗牛、赛马、摔跤;姑娘们唱歌、吹口弦、弹月琴。到了晚上,把火把在房前屋后游转;第三天晚上,成群结队地举着火把遍游山野,整个大凉山火光一片,然后再将篝火集中到一处,围着火堆唱歌跳舞,一直狂欢到天亮。

凉山彝族火把节一年一届,火把狂欢夜通常在西昌市举行,其主会场一般设在普格县或布拖县,西昌市设分会场,选美活动评选出的美女一般都来自于美姑县。

◆美食汇

西昌盛产各种水果,9月的会理石榴、10月11月的盐源苹果和12月的雷波脐橙,都是纯天然的绿色果实。


  

特色美食的话,一定不能错过当地的火盆烧烤,配上滋滋冒油的小乳猪,简直棒呆了。另外,西昌还是马铃薯主粮化战略的实施地,这里有着一百种土豆的吃法,各有各的味道——锅边洋芋、土豆坨坨、烤土豆等,光想想都直流口水。

小贴士:

古人云,蜀道难难于上青天。现如今,这里虽不再交通闭塞,但是自驾成都到西昌的路大多仍是山路。傍山险路,弯道较多,所以*提醒车主朋友们驾车时速度不宜过快,务必注意安全。

自驾攻略

01

从攀枝花市方向出发

走金沙江大道东段→金江枢纽→京昆高速→宁远大道→航天大道一段→长安路→三岔口西路→三岔口南路→凉山彝族自治州,全程约公里,约需耗时3小时。

02

从雅安市方向出发

走康藏路→沪聂线→G(旧)→京昆高速→京昆线→大渡河大桥→京昆线→石甘公路→G→小相岭隧道→X06→泸喜路→泸沽收费站立交→京昆高速→宁远大道→长安路→三岔口西路→三岔口南路→凉山彝族自治州,全程约公里,约需耗时8.5小时。

01寻景大自然的问候

除了原生态美景外,美丽大方的彝族姑娘也是这片土地上一道亮丽的风景,旅游达人*就是土生土长的彝族姑娘,她的笑容仿佛可以融化一切不美好,听她款款而谈讲述大凉山的故事也是一种享受。

“来我们凉山,邛海可是必打卡的景点之一,古称邛池。这里分为观鸟岛、梦里水乡、梦寻花海、梦回田园和西波鹤影等几大区域,是不是光听名字就觉得美好又浪漫?”据*讲:“邛海湿地公园内环湖建有人行步道和自行车道,骑行、漫步都可以,适合举家游玩。位于西昌市滨海北路的中国石油四公里半加油站是前往邛海和泸山的必经之地,这是一座具有彝族特色的一体化智能加油站,大家可在该加油站进行补给休憩,体验当地民族风情。”

看记者听得入神,*更加滔滔不绝起来,“与邛海各有千秋的泸沽湖也是位于凉山的淡水湖之一,其有着‘香格里拉蓝月亮’之称,纯净且静美,更有着‘高原明珠’的美誉,是我国最清澈的高原湖泊之一。”听着听着,我眼前仿佛显现出了泸沽湖的美丽模样,不禁为之震撼——神仙居住的地方大概也就如此吧!

图|螺髻山水海草景色

如果恰好赶上秋天来凉山的话,一定不能错过五彩缤纷的螺髻山。“螺髻山似少女头上青螺状之发髻,是我国已知山地中罕见的保持完整的第四纪古冰川天然博物馆。远望时,烟霏林箐,苍蔼凌虚,着实有朝观暮开之感;走进看,杂树生花,纷红似落,一派争辉竞艳之趣。另外,这里还有着众多大大小小、五彩缤纷的冰川湖泊,好看极了。”*补充道。

02寻味坨坨肉的情义

四川是个不缺美食的地方,什么食材在这里都能被烹饪得好吃又美味。同样的,位于四川省西南部的凉山也是个闻名遐迩的美食圣地,其中最有名气的非彝族“坨坨肉”“杆杆酒”莫属。

旅游达人*介绍说:“坨坨肉可是彝族最有名的一道菜肴,更是我们族人逢年过节或者招待贵客的招牌菜。我们在烹制这道菜时都是选用当地土生土养的30斤左右的小猪的猪肉,切成硕大的正方形的块状来煮,煮的火候特别有讲究,不宜煮软,需要一煮熟就起锅,然后拌上盐、木姜子、花椒、海椒等佐料,香嫩鲜糯,可口又下饭。”另外,还有酸菜坨坨鸡,其肉块也与“坨坨肉”一般硕大,汤酸咸适度,也特别好吃。

“除了名动一方的坨坨肉外,彝族“杆杆酒”也是当地比较有特色的美味。没错,我们彝族喝酒是不会干杯的,而是喝转转酒,配上风味独特的西昌烧烤和邛海醉虾,简直酒趣横生。”*满脸真诚地推介道。

“杆杆酒”在彝语中为“芝衣”,又称“泡水酒”“咂酒”,是当地彝族人喜庆节日时用来招待客人的一种别具风味的水酒。这种酒的酿制工艺可是颇为讲究的,先精选出玉米、高粱和荞子一起粗磨,然加水蒸熟后倒出来,在簸箕内晾凉,不烫手后抖以荞壳,并加入酒曲搅拌并封闭发酵。大概30个小时

候,就可以放入木桶或者坛子里,用泥土封死桶口继续酿制。过小半个月后,可开封启用,如果想要口感更佳,建议再放上两三个月的时间,饮用时需插若干麻管或竹管,直接用嘴吸插管来饮酒,每一口都溢满浓厚的民族风情。

03寻宝大凉山的馈赠

“大凉山除了景美、人美外,还是出产丰富的膏腴之地,不信你看——西昌樱桃、雷波脐橙、会理石榴、盐源苹果等四季飘果香,燕麦酒、苦荞茶、冬桑等各类健康饮品,手撕牦牛肉、冕宁火腿、野生菌等当地原生味道。”旅游达人*一股脑儿列数出了一大堆当地特产。在这么多的大凉山土特产里,*最想推介给大家的还是大凉山当地产的橄榄榨取而成的纯天然绿色橄榄油,因为它是真的好。

这款来自大凉山的特级初榨橄榄油,被誉为“液体*金”“美女之油”。在众多的橄榄油当中,中国石油四川中泽油橄榄庄园特级初榨橄榄油显得格外与众不同,该橄榄油采用的是生态有机庄园种植基地所产的鲜果,且是在其最佳成熟期采摘后12小时内物理冷榨而成,最大程度地保留了油橄榄果实中天然的营养成分,是透着阳光味道的新鲜橄榄油,老少皆宜。

“另外,我们凉山还是苦荞之都,所以如果你还想带点什么回去的话,中国石油四川凉山销售分公司推出的自有商品汇荞苦荞茶则是不二之选。”*继续介绍道:“特别是昆仑好客10杯装,是外出旅行的必备佳品,即冲即饮,简单又便捷。可反复冲泡,有着提神醒脑抗疲劳的功效。简直不要太贴心。”

*补充:“想购买的车主朋友们,可驱车前往中国石油四公里半加油站、中国石油海南加油站,或者中国石油迎宾加油站进行购买,一定要认准昆仑好客便利店专柜,谨防上当受骗。如果行李太多不便携带的话,也可以在‘中油优途App’上或者淘宝App上的‘中石油昆仑好客旗舰店’下单购买,可以邮寄到家。”

加油驿站

中国石油|四公里半加油站

◆具体

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