前言
通渭历史悠久，汉元鼎三年置县，距今已余年。此地文化底蕴深厚，家家挂字画成风。有人说，通渭人的血液里流淌着读书写字作画的基因，其实，即便通渭的饮食，也绝然有浓浓的地域特色，别具一格，舌尖上的通渭同样让人回味无穷。
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定西市通渭县特色农产品品牌
1通渭苦荞麦产品名称：通渭苦荞麦
种植面积：12万亩
年产量：1.5万吨
上市时间：11月
品牌建设：地理标志产品
特色介绍：通渭苦荞麦，甘肃省定西市通渭县特产，中国国家地理标志产品。通渭苦荞麦籽粒饱满，大小均匀，皮色较深，粒面粗糙。
2通渭宽粉产品名称：通渭飞天宽粉
上市时间：全年
品牌建设：甘肃省著名商标
特色介绍：通渭纯天然马铃薯、绿豆、豌豆等原材无添加加工，采用传统、经典的手工工艺制作而成。通渭的土豆是国家地理标志产品，它个大皮薄，肉质细腻柔滑，富含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B族维生素及大量的优质纤维素，还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。由它加工而成的土豆粉爽滑劲道，经煮耐泡，是健康绿色的好食材。
定西市通渭县特色农产品品牌
3通渭苹果产品名称：通渭苹果
品牌建设：地理标志产品
特色介绍：通渭苹果，甘肃省通渭县特产，国家地理标志产品。通渭苹果色泽鲜艳、个大形正，果面光洁、质细汁多，酸甜适度，口感脆甜、硬度强、货架期长、极耐储藏和长途运输。
4通渭金银花产品名称：通渭金银花
特色介绍：通渭县属典型的温带半湿润半干旱性季风气候，县域内土壤清洁无污染，为发展金银花等特色农业提供了得天独厚的条件。通渭县所产金银花绿原酸、木樨草苷含量达到3％和0.％，显著高出《国家药典》标准规定的1.5％和0.05％，具有极高的药用价值和广阔的市场前景。
5通渭胡麻油产品名称：通渭胡麻油
特色介绍：胡麻油的食疗功效是非常不错的，适当的食用一些胡麻油，不仅可以帮助我们大家预防胆固醇升高，更是可以有效的预防和治疗心脑血管疾病的。亚麻籽的营养价值和保健功能引起了医疗、食品、农业等许多领域科学家的