苦荞茶

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TUhjnbcbe - 2021/8/1 2:29:00
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荷塘夜色,萤火亮晚

蒲扇邀凉,凉食败火

掩扉思倦,卧席听蝉

大暑的含义

大暑

是夏季最后一个节气

也是一年中最热的节气

每年7月22日—24日之间

视太阳到达*经°时为大暑

大暑“三候”

大暑有“三候”——

一候腐草为萤

二候土润溽暑

三候大雨时行

盛夏时节的萤火虫

因产卵于枯草

孵化后从枯草中飞出

被古人误认是由枯草变成的

小暑大暑,上蒸下煮

天气开始变得沉闷郁热

土地也变得湿气浓重

这个时节

时常有大的雷雨出现

虽然猝不及防

但却能给人们带来沁凉

天气也在雨中开始向立秋过渡

大暑习俗

1、送“大暑船”

送“大暑船”主要是浙江沿海地区,特别是台州许多渔村自古传承下来的民间习俗,意在把“五圣”送出海,送暑保平安民。另外,在送“大暑船”时通常还伴有多种民间文艺表演。

2、晒伏姜

三伏天时,人们通常会将生姜切片或榨汁,后与红糖搅拌装入容器中,盖上纱布进行晾晒。待制作完成后食用,对老寒胃,伤风咳嗽等均有效,同时还有温暖保健的功效。

3、喝伏茶

古时会有许多农村的村里人在村口凉亭里放置些茶水,以免费供给来往路人饮用,时至今日,温州仍保留了这个传统习俗,这种茶在温州就被称为“伏茶”。伏茶通常是由金银花、夏枯草、甘草等十多味中草药煮成,有清凉祛暑之效。

4、烧伏香

大暑之日,百姓烧香,以祈求风调雨顺、五谷丰登。

5、“过大暑”

大暑之日,莆田人家有吃荔枝、羊肉和米糟的习俗,亲友之间也常以荔枝、羊肉作为互赠礼品。

6、喝暑羊

大暑之日,华北地区有喝暑羊(即喝羊肉汤)的风俗习惯。

7、吃“半年圆”

大暑,也叫“半年节”。一家人拜完神明后,通常会聚在一起吃“半年圆”,意为团圆、甜蜜。

8、吃仙草

大暑时节,广东很多地区保留着“吃仙草”的习俗,具有消暑功效。

饮食指南

1、饮食以清淡为主。大暑时节,肠胃的消化功能较弱,因此,饮食应尽量以清淡为主,多喝水、常食粥、多吃新鲜果蔬,另外,还可适当地多食用一些清热、健脾、益气类食物,如莲子、百合、薏苡仁等。

2、蛋白质供给需充足。大暑之日,气温最高,导致人体新陈代谢加快,能量消耗大,此时,蛋白质的供应必须充足以保证正常机体活动。夏季可以尽量选择豆制品、奶制品以及鸡鸭鸽肉等平性或凉性的肉制品来补充自身蛋白质。

3、多喝消暑祛湿类汤水。大暑时节,人们可选择多喝些消暑祛湿类汤水,如酸梅汤、芥菜汤等。

4、食用冷饮要适量。大量食用冷饮易出现消化不良、腹痛腹泻等症状,损害健康,尤其是老人小孩、患有肠胃疾病的人、患冠心病及高血压病人、支气管病人等更需格外注意。

万物生长

大暑是雷阵雨最多的季节

也成为农作物生长最快的时期

农家谚语有言

“六月不热,五谷不结”

“小暑雨如银,大暑雨如金”

“人在屋里热的燥,稻在田里哈哈笑”

大暑时节炎热无比

但也成为百花竞相开放的时期

馨香沁人的茉莉花

天愈热,香愈浓

高洁淡雅的荷花

晨开暮敛,生机勃勃

大暑养生

多喝水

大暑正值中伏前后

暑气蒸腾,天气炎热

此时人体的水分消耗很大

需要及时补充水分

多吃“苦”

苦味食物不仅清热

还能解热祛暑、消除疲劳

适当吃点苦瓜、苦菜等苦味食物

可健脾开胃、增进食欲

少动“火”

“大暑”时节天气持续高温

人们易动“肝火”

常常无精打采、食欲不振

不妨心平气和,待一丝清风拂过

大暑诗词大暑六月中[唐]元稹大暑三秋近,林钟九夏移。桂轮开子夜,萤火照空时。瓜果邀儒客,菰蒲长墨池。绦纱浑卷上,经史待风吹。销夏[唐]白居易何以销烦暑,端居一院中。眼前无长物,窗下有清风。热散由心静,凉生为室空。此时身自得,难更与人同。夏夜叹[唐]杜甫永日不可暮,炎蒸*我肠。安得万里风,飘飖吹我裳。昊天出华月,茂林延疏光。仲夏苦夜短,开轩纳微凉。夏日闲放[唐]白居易时暑不出门,亦无宾客至。静室深下帘,小庭新扫地。褰裳复岸帻,闲傲得自恣。朝景枕簟清,乘凉一觉睡。午餐何所有,鱼肉一两味。夏服亦无多,蕉纱三五事。资身既给足,长物徒烦费。若比箪瓢人,吾今太富贵。大暑[宋]曾几赤日几时过,清风无处寻。经书聊枕籍,瓜李漫浮沉。兰若静复静,茅茨深又深。炎蒸乃如许,那更惜分阴。

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