5月11日
是由世界卫生组织确定的
世界防治肥胖日
肥胖真的有那么严重吗？
需要特意设一个节日来推行“减肥”？
还别说
地球上的胖子真不少
中国超重人数
已达2亿以上
在日渐肥胖的道路上，你不是一个人。目前，中国超重人群达2亿，肥胖者超过万。因超重和肥胖引发的糖尿病、高血压、心血管等疾病逐年在增加且呈年轻化的趋势。因超重和肥胖引起的代谢综合症——多囊卵巢综合症、睡眠呼吸暂停等疾病也呈逐年增加的趋势。
《中国居民营养与慢性病状况报告（年）》显示，6岁以下和6-17岁儿童青少年超重肥胖率分别达到10.4%和19%，18岁及以上成年人超重率和肥胖率分别为34.3%和16.4%，成年人超重或肥胖已经超过一半（50.7%），显示肥胖问题已对中国民众的健康构成威胁。
为了健康着想
减重势在必行
在5月11日「世界防治肥胖日」
让我们再一次了解
肥胖对身体的危害
跟「胖子」说再见！
饮食模式有哪些？
目前，应用的饮食干预模式主要为分为三大类，分别是低热量、低脂肪和低碳水化合物饮食。
01
低热量饮食模式
低热量饮食有3种方式，分别为限热量平衡饮食（calorierestrictdiet,CRD）、间歇性禁食（Intermittentfasting,IF）和禁食模拟饮食（fasting-mimickingdiet,FMD）。
限热量平衡饮食（CRD）：在目标摄入量基础上按一定比例递减,每天只摄入~千卡热量，形成能量负平衡，每周体重平均下降0.4~0.5公斤。CRD除能量摄入限制之外，也对营养均衡提出推荐。近年来有研究认为采用营养代餐方法能兼顾体重减轻和营养均衡。
轻断食模式（IF）：也称间歇式断食：一般采用5＋2模式，即1周中5天相对正常进食，其他2天（非连续）则摄取平常的1/4能量（女性千卡/天，男性千卡/天）的饮食模式。
禁食模拟饮食(FMD)：南加州大学ValterLongo教授领衔的团队开展FMD饮食的受试者研究（第一天给予4KJ能量：11%蛋白，46%脂肪及43%碳水化合物，第2-5天给予KJ能量：9%蛋白，44%脂肪及47%碳水化合物），即一个月中有5天时间是限制热量的。此外，Longo教授及其团队在糖尿病小鼠模型开展了FMD研究，即在第一天摄入正常标准饮食热量的50%，其余4天摄入正常标准饮食热量的10%。
低热量食物举例
选择体积大、纤维多的食物：因为这种食物可增加饱足感从而有效地控制你的食欲。例如：新鲜蔬菜、水果。
选择新鲜的天然食物：新鲜的天然食物一般热量都比加工食物要低。例如：胚芽米的热量低于白米，新鲜水果的热量低于果汁，新鲜猪肉的热量低于香肠、肉干等。
选择清炖、清蒸、水煮、凉拌食物：这些食物比油炸、油煎、油炒食物热量低得多，例如：清蒸鱼、凉拌青菜、泡菜等都是可供你外食时选择的上好的低热量食物。
肉类尽量选择鱼肉、牛羊肉等：肉类所含热量依种类不同，大致是：鸭肉鸡肉猪肉牛肉羊肉鱼肉，所以尽量选择鱼肉和牛羊瘦肉。
02
低脂饮食
低脂饮食主要通过减少食物中脂肪的含量，以达到减少热量摄入的目的，但不限制食物摄入总量。纳入16个研究的荟萃分析结果显示，低脂饮食能使体重减少3.2公斤，但是合适的脂肪组分尚待进一步研究。
低脂食物举例
多食
低脂肪的食物：豆汁、绿豆芽、土豆、山药、胡萝卜、油菜、芹菜、大葱、菜花、冬瓜、*瓜、茄子、海带、蘑菇、番茄、豆腐、粉丝、木茸、青菜等。
降脂食物：玉米、燕麦、洋葱、大蒜、茄子、芹莱、木耳、海带、香菇、深海鱼等。
少食
胆固醇含量相对不高食用适量：瘦的猪肉、牛肉、鸭肉、鸡肉、羊肉、鱼类和奶类，少吃油炸食品，如薯条、汉堡、鸡翅等。
尽量不要食
含胆固醇高的食物：动物内脏、动物脑髓、脊髓、内脏、蛋*(每只鸡蛋蛋*含～mg胆固醇)。
高脂食物：肥肉、动物油、奶油、花生。
03
低碳水化合物饮食模式
低碳水化合物饮食，即最近很火的“生酮饮食”，这种饮食模式是一个脂肪高比例、碳水化合物低比例，蛋白质和其他营养素合适的配方饮食。每天摄入碳水化合物能量构成比少于45%。
富含碳水化合物的食物主要有面粉、大米、土豆、红薯等食品。
常见的碳水化合物含量低的食物如绿叶蔬菜，鱼虾等动物性食物，粗粮等。
减肥是一个循序渐进的过程
麻辣咕咕希望
手机屏幕前的你
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