图文
吴妈厨房
鸡腿4个鸡蛋1个生抽1勺蚝油1勺料酒1勺淀粉适量面包糠适量奥尔良烤翅腌粉20g
1.准备食材。2.把鸡腿洗净滤干，把鸡腿用针扎小孔，在鸡腿关节处用剪刀剪断鸡皮和筋，把鸡腿肉翻卷过来。3.把鸡腿放入盘中，将所有调料放入盘中腌制3～4小时左右。4.准备好鸡蛋液，把腌制好的鸡腿，均匀裹上淀粉，放入蛋液中搅拌一下，然后蘸上面包糠。5.用锡纸把鸡腿骨包起来，放入烤架上，烤架下面的烤盘铺上油纸或锡纸，以免弄脏烤箱。6.烤箱味温度度30分钟左右即可。7.最后取出鸡腿摆盘。看一下，像不像火炬呢，准备好自己喜欢的蘸料。8.这道外脆里嫩，香气四溢的烤鸡腿就可以享用啦。9.咬下去，卡兹卡兹好吃的停不下来。
小窍门：
鸡腿扎小孔是为了入味，腌制时间久一点味道会更入味。)每个烤箱温度控制不一样，请根据自己家的烤箱温度而定。
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