黑芝麻麻薯球没有麻薯粉，一样能做好出吃的麻薯球，搅一搅，拌一拌，一个个小小的、圆滚滚，外壳酥脆，内里有嚼劲，完全停不下来，真是太香啦。原创作者：清风徐来XQ食材牛奶克 细砂糖25克玉米油20克 盐1.5克木薯淀粉克 高筋面粉15克鸡蛋1个 黑芝麻5克步骤步骤1将牛奶、糖、盐、玉米油，倒入奶锅。步骤2搅拌均匀。步骤3煮至糖融化，温度大概70度左右。步骤4离火，加入高筋面粉。步骤5搅拌均匀后再小火重新加热。步骤6搅拌至面糊浓稠。步骤7关火，趁热倒入木薯粉。步骤8用刮刀搅拌均匀。步骤9分2-3次加入全蛋液，每次都要等蛋液吸收后再加下一次。步骤10分2-3次加入全蛋液。步骤11每次都要等蛋液吸收后再加下一次。步骤12翻拌至刮刀提起面糊呈倒三角形，注意，要视面糊状态加入蛋液，并不是一定要全部加完。步骤13再倒入黑芝麻。步骤14翻拌均匀。步骤15将面糊装入裱花袋。步骤16在铺好油纸的烤盘上挤上圆形面糊。步骤17放进提前预热好的烤箱，中层，上下火度烤20分钟左右，而且我这个挤的个头很小，温度要根据自己做的大小和自家烤箱实际温度进行调整。成品图烘焙美食(
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一台烤箱,满屋飘香。自己动手,美食不愁。爱生活,爱烘焙。
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