兰陵,中国古代名邑,位于山东省临沂市境内,自战国后期楚国在此置兰陵邑,已有多年的历史,是山东省境内最早设立的县。
兰陵由楚大夫屈原命名,“兰”为圣王之香,陵为高地,有“圣地”寓意。
年12月27日,国务院批准辖兰陵镇的苍山县复名为兰陵县,隶属地级临沂市管辖。
中国蔬菜之乡,中国大蒜之乡,中国牛蒡之乡,全国粮食生产先进县,全国农业标准化示范区,中国果菜无公害十强县,全国蔬菜产业十强县,全国无公害蔬菜生产示范基地县,全国创汇菜生产示范基地县,山东省放心菜工程基地县,山东十大(农业)产业集群,山东省县域经济十大高效农业聚集园区
苍山大蒜
苍山大蒜,亦称葫或葫蒜。据东汉崔实著《东观汉记》载:“李恂,为兖州刺史,所种小麦、葫蒜,悉付从事,无所留”。由此知之,那时大蒜便在山东安家落户。
苍山大蒜的成分优于他地大蒜成分的原因在于:苍山蒜区的土壤含较高的有机质,氮磷钾偏高;蒜区的井水多为偏碱水井,部分井水近似一级肥水;苍山大蒜在品质上除了具有香、辣、粘、浓、美味等特点外,其17中氨基酸含量均高于外地大蒜。
苍山大蒜为地理标志保护产品。
苍山大蒜为国家级非物质文化遗产。
苍山大蒜为农产品地理标志产品。
苍山门笺
苍山县过春节贴门笺的风俗已经考证的历史已有一百多年了。苍山门笺一般是一门五张,每张一色。
苍山门笺的中心花纹内容多以吉祥语或图案组成,承载着当地的历史人文和民间习俗,散发着浓郁的乡土气息。各式各样的门笺中,以长城镇冯村的套色门笺最为出名。套色门笺作品以花卉、虫鸟为主,用象征、谐音寓意表达了劳动人民对美好生活的美好愿望和追求。
年“苍山门笺”作为民间艺术载入临沂市第一批市级非物质文化遗产名录。
苍山牛蒡
苍山栽培牛蒡是于年在山东省率先从日本协和种苗株式会社引进种植获得成功,年开始大面积的栽培,是国内最早引种日本牛蒡品种成功的地区,为此获山东省科技进步三等奖,年又承担了“牛蒡栽培及加工”国家星火计划项目,形成了牛蒡产品的企业收购标准和保鲜出口标准,年获省星火二等奖,并带动了牛蒡加工业的发展。
苍山县是我国重要的牛蒡生产及加工出口的集散地,被国家特产委命名为“中国牛蒡之乡”、被誉为山东的“洋菜园”。
苍山牛蒡为农产品地理标志产品。
兰陵美酒
兰陵美酒,历史悠久,誉满华夏。著名诗人李白在《客中行》作了以下的赞颂:“兰陵美酒郁金香,玉碗盛来琥珀光。但使主人能醉客,不知何处是他乡。”
兰陵美酒具有天然形成的琥珀色泽,晶莹透明,醇厚可口,回味悠长。可陈色、香、味三美。
万国博览会上荣获金牌奖,使其驰名中外。周总理在日内瓦国际会议期间举行的招待会上,用兰陵美酒酬宾,并给予了很高的评价,在史册上为兰陵的酿酒业记载了光辉的一页。
苍山辣椒
火红的朝天椒。长城是朝天椒的故乡,早在50多年前朝天椒就是长城镇的主导经济作物,种植面积大,科技含量高,是名副其实的绿色食品公司。全镇种植辣椒3万亩,年产鲜椒万斤,干椒万斤。主要销往江苏、上海、安徽、黑龙江、四川等等10多个省市,出口到韩国、越南、泰国等地。
苍山辣椒为农产品地理标志产品。
向城全羊宴
向城全羊,系临沂十大名吃之一,选材讲究,专门宰杀饲养期一年的健壮青山羊,新鲜洁净,肉质细嫩。
向城全羊以“全羊宴”和“全羊汤”为主。“全羊宴”是把羊的躯体和内脏的不同部位,用不同的烹调方法,做出色、形、味、香各异的各种菜肴,并冠之以吉祥如意的名称,虽系全羊,却无羊名。如龙门角、采灵芝、双凤翠等,一只羊做菜80多种。在制作上,刀工精细,调味考究,炸溜、爆、烧、炖、焖、煨、炒,醇而不腻,具有软料、清淡、口味适中、脆嫩爽鲜等特点。选用羊身各个部分做而成的“全羊汤”,酸辣麻香,清素不膻。用眼、耳、舌、心等做成的明开夜合、迎风扇、迎香草、五福玲珑、八仙过海等菜肴,质脆而嫩,味美形奇,各具特色。
苍山大姜
与苍山大蒜同为苍山特产,当地有“东有大蒜,西有大姜”之说。苍山大姜皮薄质细,脆辣有清香,汁液丰富。年苍山有19个乡镇种植大姜,其中面积在千亩以上的乡镇有9个,最多的亩。全县总种植面积亩,总产万公斤,平均亩产公斤。
苍山柳编
苍山柳编,款式新颖,品种繁多,质量稳定,是山东省有名的工艺品。曾获全省工艺品百花奖第一名,年获国家经贸部荣誉证书。苍山柳编,是鲁南地区的传统技艺。其制品早已成为沂蒙人民的日常生活必需品,其中的针线筐,长期以来就是姑娘出嫁时必备的陪嫁品之一。
下村板栗
板栗是果树种植史上最悠久的树种之一,与李、杏、桃、枣并列为我国古代“五大名果”。下村乡林茂果丰,农特产品繁多。全乡已栽植花椒万棵,板栗50万棵,核桃30万棵,柿子40万棵,金银花万墩,产值已达万元。
小郭泥塑
小郭泥塑相传起源于清代咸丰年间,以苍山县兴明乡小郭村为代表,群众传统手工捏制的“小郭泥人”已有近年历史,生动传神、异彩纷呈。多年来,继承了家传和师传的某些独特技法,深受现代艺术的熏陶,逐步发展成一种民间特色艺术,深受艺术家和广大人民群众的喜爱。
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