对于爱喝茶的人来说，有很多种类可以选择，而花茶就是其中之一，听到花茶给人的感觉就是美容养颜的，但并不是所有的鲜花都可以泡茶，喝花茶也是有讲究的，需要在售卖茶叶的地方购买，而不是自己买的鲜花用来泡水喝。
花茶属于什么茶类？花茶属于生茶。主要以绿茶、红茶或乌龙茶为茶胚，以能吐出清香的鲜花为原料。花茶是通过加香过程制成的。不仅有茶的功效，花香还具有很好的药理作用，对人体健康有益。一般按使用的香花种类分为茉莉花茶、玉兰花茶、珍珠兰花茶等亚类，其中以茉莉花茶产量最大。
冷水泡茶和热水泡茶的区别冷水冲泡茶是将茶叶在低温冷水中浸泡0小时左右，慢慢释放茶叶的香气和养分。倒入冷水后，需要反复摇晃或搅拌。用冷水冲泡出来的茶味道更香甜。用热水泡茶是让开水冷却一会儿，或者用热水瓶里的开水泡茶。热水使茶香，茶汤香甜醇厚。
冷泡茶对茶叶的要求比较高，并不是每一种茶都适合冷泡。白茶中的绿茶、轻发酵乌龙茶、白毫银针和白牡丹更适合冷冲泡；发酵度较高的红茶、铁观音、普洱茶不适合冷冲，冲泡苦涩无香。
桂花茶的功效、桂花茶可以预防和治疗口臭，视力不清，荨麻疹，十二指肠溃疡，胃寒和胃痛。
2、桂花茶具有美白皮肤，排*身体，缓解咳嗽，减少痰，滋养健康，润肺的作用。夏季，许多人由于高温而感到皮肤干燥或声音嘶哑。在绿茶或乌龙茶中加入一些桂花可以缓解这种情况。
3、桂花茶茶叶是用新鲜的桂花酒窖制成的，它不仅不会失去茶的真正味道，而且还具有强烈的桂花香气。饮酒后，具有通气和健胃的作用。适用于胃功能较弱的老年人。
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