专利号：ZL.5
授权日期：年11月28日
◆简介
本发明专利技术生产的苦荞叶茶，采用精选苦荞叶，经过清洗、摊晾、晒青、晾青、半发酵等，并结合果胶酶处理制作的苦荞叶茶，不仅茶香醇厚、风味独特、没有青涩味、口感佳、色泽*绿明亮，而且富含重要保健功能成分*酮、茶多酚，茶汤的DPPH自由基清除力、超氧阴离子清除力和羟自由基清除力均比现有技术生产的产品显著提高。
◆应用范围
本专利技术非常适合苦荞种植地区接产，设备投资不大，见效快。可以在保证苦荞种植生产正常收获苦荞籽粒产量的同时，又可在苦荞生长前期适时采摘苦荞叶片，制作苦荞叶茶，从而可以大大提高种植苦荞的经济效益，惠及农户。
◆市场前景
该产品茶样功能成分*酮含量9.7%、茶多酚含量7.48%、咖啡碱含量2.12%，茶汤DPPH清除能力90.5%、超氧阴离子清除能力66.7%、羟自由基清除能力48.1%，普遍高于市场现有同类产品，具有降血压、降血糖、降血脂、改善微循环等功能，在当今广大中老消费群体中具有很好的消费市场。
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联系人：朱佩杰
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