大暑过去快一周了，大家感觉到气候的变化了吗？
除了一年四季以外，《*帝内经》里还有一套更精准的气候预测体系——五运六气，对我们的健康有很强的指导意义，而大暑正是六气变换的日子。
大暑过后，五运六气就到了四之气了，湿土退位，在泉的太阳寒水主令。内经里是这样记载的：
四之气，畏火临、溽蒸化，地气腾，天气否隔，寒风晓暮，蒸热相薄，草木凝烟，湿化不流，则白露阴布，以成秋令。四之气是从大暑到秋分，7月22日~9月23日。这段时间，三之气时被湿土压制的相火得到释放，蒸热相薄，可以说是全年唯一能正经称得上「热」的时节了。而后气候将逐渐转凉，在清晨傍晚，湿气化为白露布散而秋令渐成。
内外相感，对湿热质、痰湿质、阴虚质，这类体质偏热或者偏湿的朋友而言，四之气这60天就是今年最难熬的时节了。往往会觉得浑身软绵绵，没胃口，身体重，关节酸疼，脸上的痘痘迁延不愈，便便粘腻不爽。
要怎么解决这个问题呢？一方面，暑热相蒸，本身身体就在自然出汗排湿清热，别老怕热呆在空调房，反而把体内的湿热郁住了。另外，家里的薏米红豆该出场了。这两者都是食材中「渗湿」的代表者，顺应天时帮你把湿气排出。
薏米的厉害之处不止是祛湿……
说到祛湿，薏米可谓食材里的大神了。而说到薏米，大都知道它性寒，不能长期用。本草的古籍里有这些描述：
《本草新编》：薏苡，味甘淡，气微凉，性微降而渗，故能去湿利水。薏仁味甘淡，性降而渗，利水。所以薏仁的「祛湿」是从下而祛的，湿气排除的渠道主要是二便。吃薏仁后，二便增多，甚至可能有腹泻现象，都是正常的排湿现象，只要排便后神清气爽就好。
《本草新编》：薏仁最善利水，不至损耗真阴之气，凡湿盛在下身者，最宜用之，视病之轻重，准用药之多寡，则阴阳不伤，而湿病易去。这里对薏仁的评价尤其高，不仅祛湿，而且还不损耗「真阴之气」，且对用量并没有严格的说法，可以「安全放心」的食用。尤其提到的是，最宜「湿盛在下」，比如脚气、下肢水肿、风湿痹痛、小便频繁、大便不成型、阴囊潮湿、白带异常，薏仁都能轻松对付。
《本草经疏》：凡病大便燥，小水短少，因寒转筋，脾虚无湿者忌之。妊娠禁用。虽说薏仁是「祛湿神器」，但并不是人人适用，用对了才好。所以，这些「人」要躲开薏仁：小便量少，发冷抽筋，脾胃虚寒，孕妈妈。
市面上常见的是白色的薏米，还有一种红薏米较少有，之前只在台湾的一些高端健康餐饮店会提供。最显著的特点是颜色的不同，红薏米呈*褐色，且保留了种皮，维生素B群与纤维质较完整。
红薏仁具有调整免疫抗过敏的功效，是高蛋白质含量之谷类，薏仁脂含量高，具有消水肿，帮助消化吸收的作用，而且已被证实具有促进新陈代谢作用，可预防青春痘与皮肤粗糙老化现象的发生，并能减少和淡化色斑。
不是所有的红豆都是祛湿能手
我们常说的红豆，是胖胖的圆滚滚的那种，通常用来做甜品，容易煮成豆沙，豆香明显。但中医提到红豆，则是瘦瘦的赤小豆。
赤小豆和红豆是两种色泽接近，长相却不一样的干豆。赤小豆呈细长形，颗粒比红豆小；红豆呈圆柱状，表面为暗棕红色。虽同属豆科植物，性质和营养成分却有区别，赤小豆的功效强些，所以中医入药都用赤小豆，而红豆则只供一般食用。
赤小豆虽好，但也不能随便瞎吃，来看看本草大拿李时珍的一段话：
赤小豆，小而色赤，心之谷也。其性下行，通乎小肠，能入阴分，治有形之病。故行津液，利小便，消胀除肿止吐，而治下痢肠，解酒病，除寒热痈肿，排脓散血，而通乳汁，下胞衣产难，皆病之有形者。久服则降令太过，津血渗泄，所以令人肌瘦身重也。赤小豆是逐津液、利小便的，所以如果原本就尿多或便秘，在适合祛湿的时节作为常规养生喝一些就好，不要当成神药天天喝喝几个月。血虚的人也不要喝太多，不然血就更虚了。
薏米红豆这样吃就对了
我们常听说赤小豆薏米煮水可以祛湿，但现代人那么复杂的体质，光靠赤小豆和薏米，很难解决湿气问题。下面这个茶方是活法儿中医顾问推荐的配伍，大家可以动手做做看。
赤小豆、薏苡仁、芡实、大麦、苦荞、橘皮茶料干炒至焦香，加入少许橘皮，加水煮饮，或沸水焖泡10分钟代茶饮健脾理气，祛湿消肿疏通水道：赤小豆+薏苡仁
赤小豆味甘、酸，性平，归心、小肠经。《本草纲目》说：「其性下行，通乎小肠，能入阴分，治有形之病。故行津液、利小便，消胀除肿。」这段话要划重点：「治有形之病」，如果身体的湿浊已经「有形」了，比如浮肿、腹胀，赤小豆能帮大忙。
薏苡仁味甘淡，性凉，入脾、肺、肾经。《本草新编》记载：「薏仁最善利水，不至损耗真阴之气，凡湿盛在下身者，最宜用之。」赤小豆对付有形之湿后，薏仁则正好把身体匿藏的多余的水湿代谢出去。
行滞理气：大麦+苦荞
大麦味甘咸，性凉，入脾、肾二经，可和胃、宽肠、利水。苦荞味苦，性平，归脾、胃、大肠经，可理气止痛，健脾利湿。
大麦和苦荞的搭配真是肠胃的清道夫，肚子胀气了瘀堵了，就是这对搭档出手的时候了。
辅佐调补：芡实
芡实味甘、涩，性平，归脾、肾经。《本草从新》说芡实：「补中去湿，性又不燥，故能去邪水而补真水。」
这个祛湿而不燥，养肾而不湿的食材，正好作为这个茶方的辅佐调补，湿气去除后能让身体得以滋养，而它的收涩之性也能让赤豆薏仁不至于渗湿太过。
调和诸味：橘皮
橘皮味辛、苦，性温，入脾、肺经。《纲目》记载：「橘皮，苦能泻能燥，辛能散，温能和。其治百病，总是取其理气噪湿之功，同补药则补，同泻药则泻，同升药则升，同降药则降。」
既是和事佬，调和各种茶料，又是万能小助手，帮大家更好地发挥功效。
懒得煲汤煮水的话，我们也配好了红豆薏米茶的小茶包。脾胃群、瘦身群里太多人在喝了，生生把痘痘赘肉喝没了，现在吃肉多运动少，大家身体都被湿气折腾得不像话。
为了保证这款茶包的品质，负责产品研发的特别请药都亳州的制药厂代工，从茶料筛检炮制到生产包装工艺，都有了药品级的保障。从产地优选道地茶料，无硫熏无漂白无辐射，确保入口天然。而且包装生产时药师还要做二次人工精筛，近乎苛刻。
从茶料到茶包，还有很重要的一步：炮制。祛湿化浊的这些个茶料，都稍偏寒凉，所以需要稍作烤制，一来会让性味更趋于温和，二来有助燥湿且焦香入脾，有效成分更容易被吸收运化。
四之气本就是暑湿能量加临的时节，如果你已经被湿热烦得不行，薏米红豆就能大派用场了。同时，也别老待在空调房，经常出出汗，少吃甜食油腻，这样湿气就拿你没办法啦！
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